Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Номер сообщения:#101  Сообщение ainm cleite » 16 мар 2011, 14:55

Леда: Думаю к лету прикупить, мы овощи очень любим

Так мы там и рис и каши и мясо (жене и ребенку) готовим. Картошку варим, правда в воде, чтобы крахмала не было, но это временно.

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#102  Сообщение Леда » 16 мар 2011, 14:57

Йолка: А мультиварка сильно отличается от пароварки?

Да. Это кастрюлька, в которую по рецепту закладывают продукты и она там все готовит. Например, поставили рисовую кашу и гуляете- не следите ни за чем. ИМХО, такие же функции выполняет микроволновка
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9827
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:25
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1225

Re: Кулинария

Номер сообщения:#103  Сообщение Вика » 16 мар 2011, 15:04

Леда: Да. Это кастрюлька, в которую по рецепту закладывают продукты и она там все готовит. Например, поставили рисовую кашу и гуляете- не следите ни за чем. ИМХО, такие же функции выполняет микроволновка

А вот и неверно. В каждой мультиварке есть функция "Варка на пару" и в комплект идёт специальная подставка с дырочками для этих целей. И насчёт микроволновки тоже мимо. В мультиварке блюда получаются как из домашней печи, они там томятся до готовности. Я теперь первые блюда только в ней готовлю, вкус абсолютно разный. А плов, рагу вообще объедение - ничего не разваривается, даже картошка всегда целыми кусочками будет. Микроволновка так никогда не приготовит.

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
Мемориальный
 
Сообщения: 25227
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 12:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506

Re: Кулинария

Номер сообщения:#104  Сообщение Lana Min » 16 мар 2011, 15:13

Вика: А вот и неверно. В каждой мультиварке есть функция "Варка на пару" и в комплект идёт специальная подставка с дырочками для этих целей. И насчёт микроволновки тоже мимо. В мультиварке блюда получаются как из домашней печи, они там томятся до готовности. Я теперь первые блюда только в ней готовлю, вкус абсолютно разный. А плов, рагу вообще объедение - ничего не разваривается, даже картошка всегда целыми кусочками будет. Микроволновка так никогда не приготовит.

И дорого такое удовольствие обходится. если не секрет? Книга с рецептами прилагается?
У природы нет плохой погоды. Дождь в июне- это благодать?

Lana Min

Аватара пользователя
За 400 сообщений
 
Сообщения: 441
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 19:53
Пол: Женский
Баллы репутации: 47

Re: Кулинария

Номер сообщения:#105  Сообщение ainm cleite » 16 мар 2011, 15:15

В районе 200 долл.

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#106  Сообщение Lana Min » 16 мар 2011, 15:21

Не копейки, но, надеюсь, это того стоит.
У природы нет плохой погоды. Дождь в июне- это благодать?

Lana Min

Аватара пользователя
За 400 сообщений
 
Сообщения: 441
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 19:53
Пол: Женский
Баллы репутации: 47

Re: Кулинария

Номер сообщения:#107  Сообщение Вика » 16 мар 2011, 15:33

Я свою купила за 750 грн. Функции те же. Просто пару лет назад первые мультиварки были только Panasonic, а у них цена всегда высокая была. сейчас их уже больше, цены падают. Я свою в декабре купила, не жалею ни грамма. А если есть маленькие дети, вообще класс - -закинул ингредиенты на борщ, включил тушение на час и ушел с малым гулять. А она еще после приготовления целый час борщ горячим держит, т.е. 2 часа смело можно гулять, а потом есть свеженький борщик. :good: И самое интересное - картошку и капусту кладу вместе, но никогда ничего не разваривается, даже с томатом. :yahoo:

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
Мемориальный
 
Сообщения: 25227
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 12:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506

Re: Кулинария

Номер сообщения:#108  Сообщение Вика » 16 мар 2011, 15:36

Книга с рецептами у меня была, но там блюда все ненашенские, всякие ингредиенты дорогие и заморские. Я в Интернете все рецепты беру, хотя в основном все блюда как и на печке готовятся, только можно всё вместе сразу кидать. Есть даже функция "Выпечка", я в ней бисквиты на торт пеку, очень хорошо пропекаются и не пригорают совсем.

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
Мемориальный
 
Сообщения: 25227
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 12:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506

Re: Кулинария

Номер сообщения:#109  Сообщение ainm cleite » 16 мар 2011, 15:37

Вот только что вспомнил. Попадали несколько раз на блюда в горшочках, у которого вместо крышки была запеченая булочка. Даже не знаю, как объяснить. Это тесто, которым накрывают горшочек перед тем, как поставить в печку. Когда блюдо готово - и тесто уже запеклось в булочку. Ее можно дырявить и есть из горшочка вместе с этой булочкой. Никто такого не делал никогда? Есть ли там какие-то секреты? А вообще, горшочек кто-то готовит? Что именно? И не забудьте про мой вопросик выше про фондю!

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#110  Сообщение Вика » 16 мар 2011, 15:44

Эта лепёшка готовится из воды, муки и соли, никакого особого секрета нет.
Я в горшочках готовлю картошку с мясом и овощами. Как и тушеную, только в горшочках она вкуснее.

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
Мемориальный
 
Сообщения: 25227
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 12:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506

Re: Кулинария

Номер сообщения:#111  Сообщение ainm cleite » 16 мар 2011, 15:51

Вика: Эта лепёшка готовится из воды, муки и соли, никакого особого секрета нет.
Я в горшочках готовлю картошку с мясом и овощами. Как и тушеную, только в горшочках она вкуснее.

Да, несомненно, вкуснее. Только вот она у нас водянистая получается какая-то. То есть все составляющие какие-то пресные, как будто по отдельности приготовленные. Хоть ведро специй туда накидай. Не могу понять в чем дело. У моей мамы вот горшочки получались просто объедение. А вот у жены не выходит так. Вкусно, канешна, но не то. Я молчу, ничего не говорю, только вот хочу как-то тактично это дело улучшить, т.к. горшочки люблю. Сам я приготовить их не могу.

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#112  Сообщение Йолка » 16 мар 2011, 16:05

Я в горшочках тоже готовлю. Ребенку и себе рагу овощное.
Рис с мясом пробовала - не понравилось (пресное получилось).
А картошку с мясом и сыром (Аля по-французски) - съели с удовольствием.
Делаю все без теста сверху.

Фондю никогда даже не ела :)

Йолка

Аватара пользователя
За 35 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Сообщения: 35452
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 2509

Re: Кулинария

Номер сообщения:#113  Сообщение Йолка » 16 мар 2011, 16:07

Т.е. в мультиварку входит еще и функция пароварки - я правильно поняла?

Йолка

Аватара пользователя
За 35 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Сообщения: 35452
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 2509

Re: Кулинария

Номер сообщения:#114  Сообщение Lizz » 16 мар 2011, 16:25

ainm cleite: Да, несомненно, вкуснее. Только вот она у нас водянистая получается какая-то. То есть все составляющие какие-то пресные, как будто по отдельности приготовленные. Хоть ведро специй туда накидай. Не могу понять в чем дело. У моей мамы вот горшочки получались просто объедение. А вот у жены не выходит так. Вкусно, канешна, но не то. Я молчу, ничего не говорю, только вот хочу как-то тактично это дело улучшить, т.к. горшочки люблю. Сам я приготовить их не могу.

а вы бульоном заливайте содержимое горшочка. но не доверху, а примерно на треть
Изображение

Lizz

Аватара пользователя
За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9707
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:12
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 914

Re: Кулинария

Номер сообщения:#115  Сообщение ainm cleite » 16 мар 2011, 16:42

Lizz: а вы бульоном заливайте содержимое горшочка. но не доверху, а примерно на треть

Вот тут проблемка. Я масо не ем, поэтому заливать не можем бульоном. Водой заливаем, но результат я уже говорил. Не знаю, может масла подсолнечного туда?

ainm cleite

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7145
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:53
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 458

Re: Кулинария

Номер сообщения:#116  Сообщение Вика » 16 мар 2011, 16:52

Йолка: Т.е. в мультиварку входит еще и функция пароварки - я правильно поняла?

Да, правильно.
Перечисляю все функции моей мульти:
1. Рис - готовка риса, макарон и каш. На этой же программе готовлю плов.
2. Рис экспресс- то же самое, только время приготовления дольше
3. Жарка - функция сковородки, очень удобна. Сначала делаешь зажарку на суп, потом всё остальное+бульон и тушение.
4. Пароварка.
5. Кипячение.
6. Выпечка
7. Тушение/томление
По-моему всё.

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
Мемориальный
 
Сообщения: 25227
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 12:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506

Re: Кулинария

Номер сообщения:#117  Сообщение Вика » 16 мар 2011, 16:54

ainm cleite: Вот тут проблемка. Я масо не ем, поэтому заливать не можем бульоном. Водой заливаем, но результат я уже говорил. Не знаю, может масла подсолнечного туда?

Вот тут наверное и проблема. Я вниз кладу мясо прожареное до полуготовности, потом овощи и картошку и заливаю или бульоном, или водичкой, в которой мясо жарилось.

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
Мемориальный
 
Сообщения: 25227
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 12:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506

Re: Кулинария

Номер сообщения:#118  Сообщение Lizz » 16 мар 2011, 17:14

тогда сверху кусочек сливочного масла. или тоже не употребляете?
Изображение

Lizz

Аватара пользователя
За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9707
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 01:12
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 914

Re: Кулинария

Номер сообщения:#119  Сообщение Татьянка » 16 мар 2011, 21:25

Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53420
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4222
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Номер сообщения:#120  Сообщение Татьянка » 16 мар 2011, 21:29

Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53420
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4222
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив