Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3661  Повідомлення Бабайка » 08 січня 2013, 10:09

Никогда не вымеряла до грамма, у меня даже весов кухонных нет. Хотя страшных отзывов полно, да. Приловчиться надо просто
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6280
Зареєстрований:
17 березня 2012, 21:28
Бали репутації: 1023

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3662  Повідомлення kizya » 08 січня 2013, 10:13

с весами однозначно проще
Наступна зупинка Держпром
Ночь темнее всего перед рассветом

kizya

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
 
Повідомлення: 50048
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:00
Бали репутації: 3576
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3663  Повідомлення Риорита » 08 січня 2013, 10:21

С градусником для мяса знаете, как хорошо? Как говорил мой первый муж: "Все будет, но не сразу".
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3664  Повідомлення Волна » 08 січня 2013, 11:29

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Так, опробовала я хлебопечку. Испекла банальный белый. Трусилась, потому что начиталась ужасных отзывов: мол, муку вымеряем до грамма, дрожжи покупаем сегодняшние, так-сяк-наперекосяк -- и все равно не получается. Все получилось, даже не смотря на то, что сдуру сбила программу. Хлеб был слопан семейством в считанные секунды.

Да ладно, не читала я страшных отзывов, ляпала практически на глаз. И почти всегда всё хорошо получалось. Хотя пару раз было, что проваливался хлеб. Подозреваю, что дрожжей перебарщивала.
Но, честно говоря, я не прониклась хлебопечкой. Увезли её на дачу, она там нужнее.
"Потому что если ничего не говорить, то никого не расстроишь. Это знают все почти восьмилетние дети"(с)

Волна

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20705
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:40
Бали репутації: 2800
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3665  Повідомлення Волна » 08 січня 2013, 11:29

А ещё вчера попробовала в гостях очень вкусную типа домашней колбасы.
Рецепт запоминала на глаз, но он не сложный. Значится, берётся куриная шкурка, хорошенько разглаживается, на неё укладывается рубленое куриное мясо со специями (думаю, можно и с зеленью). Скручивается колбаска, зашивается, промазывается майонезом и часов на 12-дцать ( а лучше и подольше) в холодильник. Потом достаётся и в духовке запекается до корочки. Очень, очень вкусно и нежно получилось.
"Потому что если ничего не говорить, то никого не расстроишь. Это знают все почти восьмилетние дети"(с)

Волна

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20705
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:40
Бали репутації: 2800
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3666  Повідомлення Риорита » 08 січня 2013, 11:32

Я не люблю возиться с тестом. Может, это меня избавит от липких рук и муки по всей кухне.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3667  Повідомлення Леда » 08 січня 2013, 13:17

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: А ещё вчера попробовала в гостях очень вкусную типа домашней колбасы.
Рецепт запоминала на глаз, но он не сложный. Значится, берётся куриная шкурка, хорошенько разглаживается, на неё укладывается рубленое куриное мясо со специями (думаю, можно и с зеленью). Скручивается колбаска, зашивается, промазывается майонезом и часов на 12-дцать ( а лучше и подольше) в холодильник. Потом достаётся и в духовке запекается до корочки. Очень, очень вкусно и нежно получилось.

Я делала такое, теперь -- нет. Жирновато для меня.

Мясо можно с грибами. Или вообще отсебятину ))
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9749
Зареєстрований:
13 березня 2011, 23:25
Бали репутації: 1225

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3668  Повідомлення Риорита » 09 січня 2013, 01:36

У кого-нибудь есть камень для выпечки? И как он?
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3669  Повідомлення Волна » 09 січня 2013, 08:32

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Я делала такое, теперь -- нет. Жирновато для меня.

Мясо можно с грибами. Или вообще отсебятину ))

Не, я сама ещё не пробовала сделать, но тот, что пробовала в гостях - был совсем не жирный. Именно нежный, но не жирный. Правда, сама хозяйка всё сокрушалась, что "немного пересушила" (значит, и я буду "пересушивать" :hahaha: )
"Потому что если ничего не говорить, то никого не расстроишь. Это знают все почти восьмилетние дети"(с)

Волна

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20705
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:40
Бали репутації: 2800
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3670  Повідомлення Риорита » 09 січня 2013, 23:40

Я сегодня выиграла приз "Тупой, еще тупее". Забыла бросить в хлебопечку дрожжи. Потом докидала, но хлеб получился бе-е-е-е... И!!!! все равно его съели!!!!!!!
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60669
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5989
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3671  Повідомлення Йолка » 10 січня 2013, 11:38

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Я сегодня выиграла приз "Тупой, еще тупее". Забыла бросить в хлебопечку дрожжи. Потом докидала, но хлеб получился бе-е-е-е... И!!!! все равно его съели!!!!!!!

Может в доме кроме хлеба было нечего есть? :jokingly:

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42799
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3252

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3672  Повідомлення Peppy » 10 січня 2013, 11:41

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Я сегодня выиграла приз "Тупой, еще тупее". Забыла бросить в хлебопечку дрожжи. Потом докидала, но хлеб получился бе-е-е-е... И!!!! все равно его съели!!!!!!!

Все ингридиенты для одного из первых хлебов я высыпала в хлебопечку. Без ведра.

Peppy

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Повідомлення: 50670
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:49
Бали репутації: 5053

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3673  Повідомлення Волна » 10 січня 2013, 11:42

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Все ингридиенты для одного из первых хлебов я высыпала в хлебопечку. Без ведра.

Ой, Пеппи, ну вы просто прелесть. Порвали на тыщу хомячков. :rofl: :hahaha:
И что получилось в итоге?
"Потому что если ничего не говорить, то никого не расстроишь. Это знают все почти восьмилетние дети"(с)

Волна

Аватар користувача
За 20 000 сообщений
 
Повідомлення: 20705
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:40
Бали репутації: 2800
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3674  Повідомлення Peppy » 10 січня 2013, 11:45

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Ой, Пеппи, ну вы просто прелесть. Порвали на тыщу хомячков. :rofl: :hahaha:
И что получилось в итоге?

Выпечь не успела, заподозрила неладное на этапе замеса :)

Peppy

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Повідомлення: 50670
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:49
Бали репутації: 5053

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3675  Повідомлення Вика » 10 січня 2013, 12:46

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Все ингридиенты для одного из первых хлебов я высыпала в хлебопечку. Без ведра.

:rofl: :rofl: :rofl:

Вика

Аватар користувача
За 22 000 сообщений
Пользователь умер
 
Повідомлення: 22455
Зареєстрований:
14 березня 2011, 11:41
Звідки: Харьков, Украина
Бали репутації: 1506

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3676  Повідомлення Вика » 10 січня 2013, 12:48

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Я сегодня выиграла приз "Тупой, еще тупее". Забыла бросить в хлебопечку дрожжи. Потом докидала, но хлеб получился бе-е-е-е... И!!!! все равно его съели!!!!!!!

Рио, я подозреваю, что вы свою семью до этого хлебом не баловали. :jokingly:
А вообще это пройдёт. Скоро. Я тоже пеку сейчас не часто. Малой полюбил чёрный хлеб, а мне лень с ним возиться.
Зато я часто варю из замороженных фруктов свежее варенье. :O И на пиццу тесто там замешиваю.

Вика

Аватар користувача
За 22 000 сообщений
Пользователь умер
 
Повідомлення: 22455
Зареєстрований:
14 березня 2011, 11:41
Звідки: Харьков, Украина
Бали репутації: 1506

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3677  Повідомлення Бабайка » 10 січня 2013, 13:06

Пройдет-пройдет. Я по началу каждый день пекла, сейчас раз-два в неделю. Однажды тоже камушек испекла без дрожжей
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6280
Зареєстрований:
17 березня 2012, 21:28
Бали репутації: 1023

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3678  Повідомлення Peppy » 10 січня 2013, 13:15

Я пеку все время, зато по одному рецепту годами. Иногда добавлю что выбрасывать жалко, а применить больше некуда - остатки сыра, зелени, молоко, кефир.

Peppy

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Повідомлення: 50670
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:49
Бали репутації: 5053

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3679  Повідомлення Вика » 10 січня 2013, 13:18

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Я пеку все время, зато по одному рецепту годами. Иногда добавлю что выбрасывать жалко, а применить больше некуда - остатки сыра, зелени, молоко, кефир.

Молоко и кефир вместо воды? И как получается? Особенно интересно про кефир. :write:

Вика

Аватар користувача
За 22 000 сообщений
Пользователь умер
 
Повідомлення: 22455
Зареєстрований:
14 березня 2011, 11:41
Звідки: Харьков, Украина
Бали репутації: 1506

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#3680  Повідомлення Бабайка » 10 січня 2013, 13:48

Абсолютно любую жидкость лью: молоко, кефир, йогурт, картофельный отвар, пиво, сок... Просто по объему вместо воды
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6280
Зареєстрований:
17 березня 2012, 21:28
Бали репутації: 1023

Розділ Статистика

Повернутись до Кулинарный креатив