Олюшка: Дамы, помучаю я, наверное, вас сегодня вопросами готовки...
Скажите еще такую штуку. Как кашу готовить в духовке? Говорят она вкуснее, чем приготовленная просто на газовой плите
на мой вкус -вкуснее (сорри за тавтологию), я вообще фанатка духовой пищи, правда, сейчас не так часто (за дитенка волнуюсь, чтоб не обожглась)
Даже к примеру сравнить- жаркое и об.тушенную картошку..по сути -технология/ингридиенты похожи, а вкус разный.
Я обычно в духовке плов готовлю, остальные каши редко (по собств.лени)-духовка пока раскочегарится, каша уже и сварится))
И у меня своя технология- рис (я беру тока пропаренный) и пшено (предварительно замочив) - я заливаю кипятком, а не сырой водой (как по мне-так лучше)
В общем если именно брать духовой плов -я на плите готовлю мясо, "зажарку" (ну как обычно)-потом высыпаю рис-заливаю кипятком и в духовку
Обычную кашу -гречку до кипения на плите, рис/пшено-кипятком - ну и в духовку