Леда: Недавно делала)
На 1 банку консервированной рыбы (сайра, сардины):
-1 яйцо, 1 луковица, 1-2 ст.ложки майонеза, 8 ст.л. овсяных хлопьев. Рыбу очистить от костей (масло не выливать!), добавить мелко нарезанный лук (лучше измельчить блендером), яйцо, хлопья, соль, перец по вкусу. Сформировать котлетки, обжарить с двух сторон. Я потом еще заливаю молочным соусом и в духовку на 10 мин.
Не, не так. 2 банки рыбы в масле (масло как раз слить), 4 яйца, чуть-чуть муки, полбуханки или чуть больше белого хлеба (мякиша), порезанный лук (1 луковица), перец, очень мелко порезанный чеснок (кому как нравится, я люблю много, головку) и самое главное - варёный рис. Примерно столовых ложек 7-8. Всё это перемешать и сделать котлеты. На растительном масле на сковородке жарить.