Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Кулинария


Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2941  Повідомлення Peppy » 04 вересня 2012, 19:45

Яблочный тарт татен (Дж. Оливер).
Быстро, вкусно, не слишком калорийно. Но мало :)

сахар 100 гр
ваниль
3-4 яблока
масло сливочное 20 гр
0,5 ч.л. молотого имбиря
горсть хлопьев миндаля обжарить
250 грамм слоеного теста
1 яйцо
1 ч.л. молока
несколько веточек свежего тимьяна.

В 20 сантиметровой жаропрочной форме или сковороде с тяжелым дном смешайте сахар, ваниль и 100 мл воды и доведите эту смесь до кипения. Уварите сироп до темной карамели (карамель нельзя перемешивать, иначе сахар может кристаллизоваться, так что держите себя в руках!)
Разрежьте каждое яблоко на 6 долек, положите в сковородку и аккуратно обваляйте в карамели каждый ломтик. Добавьте масло и готовьте еще 5 минут - у вас должен получиться густой карамельный соус. Снимите с огня, посыпьте имбирем и миндальными хлопьями.
Раскатайте тесто до толщины примерно 3-4 мм и вырежьте из него круг размером со сковородку. Смешайте яйцо с молоком, выложите тесто на яблоки, подоткнув края, и смажьте его яичной смесью. Поставьте сковородку в духовку, разогретую до 190 С, примерно на 20 минут. Когда тесто зарумяниться, выньте и дайте немного остыть. Аккуратно положите на пирог тарелку, и осторожно но быстро переверните пирог, сняв сковороду.
Подавайте сразу же, посыпав листиками тимьяна. Очень вкусно с густыми взбитыми сливками.


Делала без миндальных хлопьев и тимьяна, имбирь тут очень кстати. Мороки минимум, выглядит красиво.

Peppy

Аватар користувача
За 50 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Повідомлення: 50615
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:49
Бали репутації: 5046

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2942  Повідомлення Риорита » 04 вересня 2012, 19:51

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Риорита, спасибо за совет про мускатный орех в борщ. Его там не хватало :)

Ой, приятно. Боюсь подступиться к вашим яблочным пирогам, но чую, придется. Я блоки гниют на балконе быстрее, чем мы их успеваем съесть.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60656
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5988
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2943  Повідомлення SVD » 04 вересня 2012, 19:53

я скачала три рецепта тарта татена, но еще не приступала
Я подхожу к зеркалу… надо похудеть… подхожу к холодильнику… надо пожрать… Во всём виноваты… НОГИ!!!))

SVD

Аватар користувача
За 19 000 сообщений
 
Повідомлення: 19678
Зареєстрований:
13 березня 2011, 18:24
Бали репутації: 1354
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2944  Повідомлення Татьянка » 04 вересня 2012, 19:53

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Ой, приятно. Боюсь подступиться к вашим яблочным пирогам, но чую, придется. Я блоки гниют на балконе быстрее, чем мы их успеваем съесть.

А потому что делиться яблоками надо. :U
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65724
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6092
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2945  Повідомлення Риорита » 04 вересня 2012, 19:57

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: А потому что делиться яблоками надо. :U

Тань, ты не поверишь -- я бы поделилась. Но они пропадают с космической скоростью. Мне свекровь вчера подкинула ведро, я сегодня половину выкинула.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60656
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5988
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2946  Повідомлення Вика » 04 вересня 2012, 20:11

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Тань, ты не поверишь -- я бы поделилась. Но они пропадают с космической скоростью. Мне свекровь вчера подкинула ведро, я сегодня половину выкинула.

Потому что яблоки правильные, без консервантов. Напичканные всякой дрянью могут пол зимы лежать и хоть бы что им.

Вика

Аватар користувача
За 22 000 сообщений
Пользователь умер
 
Повідомлення: 22455
Зареєстрований:
14 березня 2011, 11:41
Звідки: Харьков, Украина
Бали репутації: 1506

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2947  Повідомлення Татьянка » 04 вересня 2012, 20:15

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Тань, ты не поверишь -- я бы поделилась. Но они пропадают с космической скоростью. Мне свекровь вчера подкинула ведро, я сегодня половину выкинула.

Когда там, говоришь, свекровь с яблоками появится? :write:
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65724
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6092
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2948  Повідомлення Риорита » 04 вересня 2012, 21:02

Я свистну, если появится. Не прживай.
То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье;
Всё равно стройте.
Мать Тереза

Риорита

Аватар користувача
За 60 000 сообщений
 
Повідомлення: 60656
Зареєстрований:
22 серпня 2011, 16:15
Бали репутації: 5988
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2949  Повідомлення El_ka » 04 вересня 2012, 21:14

Тань, давай-ка создадим тему и прикрепим ее вверху - безвозмездно помогу избавиться от яблок :)
А то у кого-то гниют, а я их покупать не успеваю. В воскресенье купила 3 кг. Сейчас осталось 4 яблочка.

El_ka

Аватар користувача
За 12 000 сообщений
 
Повідомлення: 12968
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:34
Бали репутації: 1192

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2950  Повідомлення Юнгфрау » 04 вересня 2012, 21:16

Вы и собирать их готовы?

Юнгфрау

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6192
Зареєстрований:
03 квітня 2012, 11:00
Бали репутації: 569

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2951  Повідомлення Йолка » 04 вересня 2012, 21:18

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Вы и собирать их готовы?

Я только брать :D

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42790
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3251

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2952  Повідомлення Татьянка » 04 вересня 2012, 21:18

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Вы и собирать их готовы?

Угу, готова.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65724
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6092
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2953  Повідомлення Йолка » 04 вересня 2012, 21:19

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Тань, давай-ка создадим тему и прикрепим ее вверху - безвозмездно помогу избавиться от яблок :)

Да и не только от яблок.
Может у кого что завалялось ненужное.

ЗЫ: Могу поделиться 3-х литровыми банками. Они мне мешают.

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42790
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3251

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2954  Повідомлення Татьянка » 04 вересня 2012, 21:19

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Тань, давай-ка создадим тему и прикрепим ее вверху - безвозмездно помогу избавиться от яблок :)
А то у кого-то гниют, а я их покупать не успеваю. В воскресенье купила 3 кг. Сейчас осталось 4 яблочка.

Давай., создавай. Большими красными буквами. Мой тоже готов питаться яблоками.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65724
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6092
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2955  Повідомлення Татьянка » 04 вересня 2012, 21:20

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:

ЗЫ: Могу поделиться 3-х литровыми банками. Они мне мешают.

Банки - это к Лиз. Меня она от них избавила.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65724
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6092
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2956  Повідомлення El_ka » 04 вересня 2012, 21:20

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Угу, готова.

Я тоже!

El_ka

Аватар користувача
За 12 000 сообщений
 
Повідомлення: 12968
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:34
Бали репутації: 1192

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2957  Повідомлення Юнгфрау » 04 вересня 2012, 21:20

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Угу, готова.

Поспрашиваю у знакомых. Если что свистну.

Юнгфрау

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6192
Зареєстрований:
03 квітня 2012, 11:00
Бали репутації: 569

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2958  Повідомлення Татьянка » 04 вересня 2012, 21:21

Кого избавить от яблок?
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)

Татьянка

Аватар користувача
За 65 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Повідомлення: 65724
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:26
Звідки: отсюда
Бали репутації: 6092
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2959  Повідомлення Lizz » 04 вересня 2012, 22:37

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Банки - это к Лиз. Меня она от них избавила.

:yes: :yes: :yes:

Lizz

Аватар користувача
За 9 000 сообщений
 
Повідомлення: 9404
Зареєстрований:
14 березня 2011, 00:12
Звідки: Харьков
Бали репутації: 928
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Кулинария

Повідомлення номер:#2960  Повідомлення Йолка » 05 вересня 2012, 09:14

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: :yes: :yes: :yes:

Еще надо?

Йолка

Аватар користувача
За 42 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Повідомлення: 42790
Зареєстрований:
13 березня 2011, 17:15
Бали репутації: 3251

Розділ Статистика

Повернутись до Кулинарный креатив

cron