Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Чем отличается рукав от фольги?
Но попробую наверно. Как делаете? Обжаривать надо или просто сырое в рукав и все?
Рукав проще в употреблении - там такая пленка, отрезаешь соответствующий кусок, туда кладется мясо - предварительно замаринованное или просто посоленное-поперченое, жарить перед этим не надо. Если мясо постное - еще добавить чуток жира какого-нибудь или бульона долить. Завязывается с двух сторон ленточками которые в комплекте идут - и в духовку. Оно там как бы в своем соку готовится - и корочка получается, и не сухое.
Еще рукав удобней фольги тем, что он прозрачный - хорошо видно степень готовности мяса.
Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то. что вы слышите...