Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Новогоднее меню


Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#841  Сообщение KRina » 28 дек 2014, 22:44

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Чёйта?

тут где-то есть тема "что вы не едите?"
я в ней победила :D

KRina

Аватара пользователя
За 38 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Сообщения: 38317
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:38
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 3273
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#842  Сообщение Татьянка » 28 дек 2014, 22:46

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Шо такое Линия?

Мясные магазинчики. Ближайший - перекресток ул.Культуры и пер.Самокиша.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53198
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4160
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#843  Сообщение Lorienta » 28 дек 2014, 22:47

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Так. У нас ни елки, ни продуктов. Поэтому меню будем просто делать:
1. На закусь саганаки, блины с рыбой/икрой в сливочном сыре, язык с черносливом и грибами.
2. Плов
3. К плову шашлычки: помидоры/адыгейский сыр/маринованный лук
4. Какой-то простой салат. Наверное, как в прошлом году -- Барселонский.
5. Если буду делать язык, то на десерт -- панакоту, чтобы не слишком много чернослива. Если нет, то чернослив в шоколадике.
И все, все, все.

Ого, приличный список.

Елка есть - не наряженная, продуктов нет, зато правда выпивки :D
Думаю сделать салат цезарь (хочется хотя не сезон, еще подумаю), бутерброды, пюре, отбивные (курица либо свинина, смотря что на меня в магазине посмотрит), шуба, фрукты, думаю сделать что-то завернутое в лаваш...
А что за салат Барселонский?
Лориэнта

Lorienta

Аватара пользователя
За 15 000 сообщений
 
Сообщения: 15504
Зарегистрирован:
07 сен 2014, 17:00
Откуда: Kharkov
Пол: Женский
Баллы репутации: 1789
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#844  Сообщение KRina » 28 дек 2014, 22:47

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Я часто готую качку, можу підкинути кілька варіантів. Я мариную різними способами. 1) сіль+суміш перців або ж краще за все приправа до птиці+мед. Добре
обмазати качку цим. Далі ставлю на ніч у холодильник. Запікаю завжди у рукаві. Просто засовую туди і все. Вона соковита, м"якенька. Варіант2)спеціїїприправи ті ж і +сік з консервованих вишень або ж слив. Смак виходить різний, але і те й інше смачно. Далі як і в першому варіанті.Ще з лимоноі і курагою смачно. Натерти сіль+перць всередину лимон дольками, під ніжки-крильця теж лимон, в рукав насипаю курагу. Колись не мала під рукою кураги, то відкрила банку з абрикосами і поклала кілька штук і полила сиропом - смакота). Фарширувати не люблю. Бо начинки не вистачає до кількості м"яса. Я краще окремо).

гм...
вариант с лимоном и курагой (или просто с консервированными фруктами) манит для моего кур. филе
если вот просто положить дольки лимона и фрукты на кусочки филе а-ля отбивные? и запечь

KRina

Аватара пользователя
За 38 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Сообщения: 38317
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:38
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 3273
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#845  Сообщение Lorienta » 28 дек 2014, 22:49

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Утка
Риорита, Пеппи, расскажите как ее вкусно запечь и чем мариновать?

При отсутствии духовки как-то делала утку в микроволновке с апельсинами. Было вкусно, только мне надоело бегать ее открывать поливать соком.
Лориэнта

Lorienta

Аватара пользователя
За 15 000 сообщений
 
Сообщения: 15504
Зарегистрирован:
07 сен 2014, 17:00
Откуда: Kharkov
Пол: Женский
Баллы репутации: 1789
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#846  Сообщение Эхо » 28 дек 2014, 22:50

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
гм...
вариант с лимоном и курагой (или просто с консервированными фруктами) манит для моего кур. филе
если вот просто положить дольки лимона и фрукты на кусочки филе а-ля отбивные? и запечь
Можна спробувати. Але є одне "но". Качка має свій жир, він змащує м"ясо при запіканні (я його потім виливаю). А курине філе сухе. Може заздалегідь замаринувати у чомусь соковитому? Запекти у фользі, коли вже буде гтове, посипати зверху тертим сиром і зарум"янити. Як такий варіант?
Последний раз редактировалось Эхо 28 дек 2014, 22:51, всего редактировалось 1 раз.

Эхо

Аватара пользователя
За 500 сообщений
 
Сообщения: 551
Зарегистрирован:
25 дек 2014, 21:23
Откуда: Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 33

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#847  Сообщение Мерехлюндия » 28 дек 2014, 22:50

зачем почти все готовят картофель? :o

Мерехлюндия

Аватара пользователя
За 12 000 сообщений
 
Сообщения: 12975
Зарегистрирован:
05 ноя 2011, 00:23
Пол: Женский
Баллы репутации: 1657
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#848  Сообщение Эхо » 28 дек 2014, 22:52

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: зачем почти все готовят картофель? :o

Бо в нашій сім"ї це улюблений овоч). Пюре, смажена, тушкована різними способами, запечена різними способами - це наше все)

Эхо

Аватара пользователя
За 500 сообщений
 
Сообщения: 551
Зарегистрирован:
25 дек 2014, 21:23
Откуда: Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 33

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#849  Сообщение Чучундра » 28 дек 2014, 22:52

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: зачем почти все готовят картофель? :o

я тоже этого не понимаю, но мои меня не понимают, поэтому картофелю быть
«Все пройдет!» — сказал Разум.
«Все раны исчезнут!» — прошептало Сердце.
«Начнем жить заново» — улыбнулась Душа!
«Ну — ну…» — усмехнулась Память.

Я везде Я

Чучундра

Аватара пользователя
За 1 000 сообщений
 
Сообщения: 1579
Зарегистрирован:
15 окт 2013, 21:45
Откуда: Черкассы
Пол: Женский
Баллы репутации: 242

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#850  Сообщение KRina » 28 дек 2014, 22:53

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Можна спробувати. Але є одне "но". Качка має свій жир, він змащує м"ясо при запіканні (я його потім виливаю). А курине філе сухе. Може заздалегідь замаринувати у чомусь соковитому? Запекти у фользі, коли вже буде гтове, посипати зверху тертим сиром і зарум"янити. Як такий варіант?

по идее, сок должны дать консервированные фрукты
знаете, такие, которые в жестяных банках?
я делала как-то филе с ананасами и там ананасы с соком пропитали филе хорошо

вопчем, спасибо за прекрасную идею!!!
а то я вся измучилась, как же это филе извратить??
решено как )

KRina

Аватара пользователя
За 38 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Сообщения: 38317
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:38
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 3273
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#851  Сообщение KRina » 28 дек 2014, 22:55

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: зачем почти все готовят картофель? :o

*мрачно так говорю*
мне в ребёнка надо что-то впихнуть
как раз картофель впихнуть удасться

KRina

Аватара пользователя
За 38 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Сообщения: 38317
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:38
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 3273
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#852  Сообщение lerochka_milaya » 28 дек 2014, 22:59

начиталась про вкусности разные-так кууушать захотелось :crazy:
Какая разница, сколько лет вашим кедам, если вы гуляете в них по Парижу :-)
Чудеса — там, где в них верят, и чем больше верят, тем чаще они случаются

lerochka_milaya

Аватара пользователя
За 2 000 сообщений
 
Сообщения: 2056
Зарегистрирован:
26 дек 2014, 09:30
Откуда: Ужгород
Пол: Женский
Баллы репутации: 238

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#853  Сообщение Мерехлюндия » 28 дек 2014, 23:01

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: начиталась про вкусности разные-так кууушать захотелось :crazy:

мне повезло, что у меня только творог в наличии.

Мерехлюндия

Аватара пользователя
За 12 000 сообщений
 
Сообщения: 12975
Зарегистрирован:
05 ноя 2011, 00:23
Пол: Женский
Баллы репутации: 1657
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#854  Сообщение Ворчуха » 28 дек 2014, 23:02

Картопля на НР ?? Невже не наїдаєтесь її в звичайні дні?
Когда глаза устремлены в небо, в них отражается небо. Когда смотрят на болото - отражается болото. Наша воля и выбор в том, куда глаза обратить.(с) Д.Емец
(а взагалі)) хоч горщиком назвіть, лиш в піч не саджайте)

Ворчуха

Аватара пользователя
За 1 000 сообщений
 
Сообщения: 1178
Зарегистрирован:
21 окт 2013, 12:51
Откуда: Проскурофф
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 275

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#855  Сообщение lerochka_milaya » 28 дек 2014, 23:03

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:

ну результат таких розваг досить приємний і смачний. Правда, я перемелюю всі складові раз по черзі, потім змішую все, і перемелюю ще раз, а тоді ще відбиваю.

я теж перемелюю, але один раз )
Последний раз редактировалось lerochka_milaya 29 дек 2014, 16:02, всего редактировалось 1 раз.
Какая разница, сколько лет вашим кедам, если вы гуляете в них по Парижу :-)
Чудеса — там, где в них верят, и чем больше верят, тем чаще они случаются

lerochka_milaya

Аватара пользователя
За 2 000 сообщений
 
Сообщения: 2056
Зарегистрирован:
26 дек 2014, 09:30
Откуда: Ужгород
Пол: Женский
Баллы репутации: 238

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#856  Сообщение Эхо » 28 дек 2014, 23:03

Підкину пару рецептів своєї картоплі)). Може комусь і сподобається.

1) картоплю чистимо-миємо і ріжемо товстенькою соломкою. Туди тремо або ж соломкою моркву, цибулю дрібненько, трохи солодкого перцю дрібненько, капельку цедри лимону - дрібно-дрібно, кілька ложок жирного майонезу (сметана не такий дає смак). Солимо-перчимо і перемішуємо. Викладаємо на листик з високими бортиками, зверху кілька соломок маргарину, накриваємо фольгою і робимо виделкою або ножем проколи, щоб зайвий пар сходив. Коли картопля майже готова, викладаємо ковбаску соломкою - копчену, варену - за смаком. Або ж ще можна фрикадельки зробити і викласти, накриваємо знову фольгою і готуємо до готовності. Коли все готове посипаємо тертим сиром і підрум"янюємо. Ця картопля в нас розлітається.

2) ріжу картоплю (почишену-помиту) на 4 частини, якщо невелика то навпіл. Додаю приправи-спеції, цибулю-моркву, яблуко дрібненько і висипаю у рукав. Зверху кладу кілька кусків жиру з птиці (великими шматками). Можна замінити на підчервину (але її порізати скибочками). Готуємо до готовності. Ніяких води чи бульойону. Картопля виходить золотиста, соковита, рум"яна.

Эхо

Аватара пользователя
За 500 сообщений
 
Сообщения: 551
Зарегистрирован:
25 дек 2014, 21:23
Откуда: Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 33

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#857  Сообщение Peppy » 28 дек 2014, 23:03

Когда я терзала дочку, что вкусного ей приготовить на новый год, она долго морщила лоб и потребовала картошку с сосиской. Или с котлетой.

Peppy

Аватара пользователя
За 39 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Сообщения: 39253
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 16:49
Пол: Женский
Баллы репутации: 3781

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#858  Сообщение lerochka_milaya » 28 дек 2014, 23:04

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
мне повезло, что у меня только творог в наличии.

:jokingly: :jokingly: я даже на кухню и не выхожу))) как говорится, от греха подальше)
Какая разница, сколько лет вашим кедам, если вы гуляете в них по Парижу :-)
Чудеса — там, где в них верят, и чем больше верят, тем чаще они случаются

lerochka_milaya

Аватара пользователя
За 2 000 сообщений
 
Сообщения: 2056
Зарегистрирован:
26 дек 2014, 09:30
Откуда: Ужгород
Пол: Женский
Баллы репутации: 238

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#859  Сообщение Lorienta » 28 дек 2014, 23:05

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: зачем почти все готовят картофель? :o

Потому что мой ребенок именно пюре считает праздничным блюдом, а всякие отбивные она не любит :D
Лориэнта

Lorienta

Аватара пользователя
За 15 000 сообщений
 
Сообщения: 15504
Зарегистрирован:
07 сен 2014, 17:00
Откуда: Kharkov
Пол: Женский
Баллы репутации: 1789
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#860  Сообщение Эхо » 28 дек 2014, 23:06

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
по идее, сок должны дать консервированные фрукты
знаете, такие, которые в жестяных банках?
я делала как-то филе с ананасами и там ананасы с соком пропитали филе хорошо

вопчем, спасибо за прекрасную идею!!!
а то я вся измучилась, как же это филе извратить??
решено как )

В мене домашні всі заготовки). Я зрозуміла, про що йдеться. Тоді так, сухим не буде. До речі, дякую, що про ананас нагадали), можливо до качки спробую.

Эхо

Аватара пользователя
За 500 сообщений
 
Сообщения: 551
Зарегистрирован:
25 дек 2014, 21:23
Откуда: Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 33

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив