Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Новогоднее меню


Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1801  Сообщение Кошенятко » 29 дек 2016, 19:05

Буженина и щековина маринуются, клюквенный соус ждет своего часа :) через пару часов буду ставить холодец вариться.
Завтра начнется настоящий новогодний марафон по полной программе, предполагаю, что духовка будет работать весь день :LDR:
Я - личность творческая. Хочу - творю, хочу - вытворяю)

Кошенятко

Аватара пользователя
За 5 000 сообщений
Персональное звание
 
Сообщения: 5706
Зарегистрирован:
12 май 2016, 13:50
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 971
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1802  Сообщение Златовласка » 29 дек 2016, 19:50

Заливное из языка и индейки варится, к нему потом ещё вырезка будет. Кроль с кореньями и карт пюре, , эклеры плюс бисквит со взбитыми сливками плюс йогуртово-фруктовое желе. Салаты разные: из семги с огурцами и салатными листьями и перепелиными яйцами, крабовые с авокадо и грушей, винегрет, оливье и шуба-без неё семье и праздник не праздник.

Златовласка

Аватара пользователя
За 31 000 сообщений
 
Сообщения: 31945
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 19:31
Пол: Женский
Баллы репутации: 2307
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1803  Сообщение Смурфника » 29 дек 2016, 19:52

Неужели при таком разнообразии кто-то будет есть винегрет?

Смурфника

Аватара пользователя
За 8 000 сообщений
 
Сообщения: 8388
Зарегистрирован:
10 апр 2012, 08:14
Пол: Женский
Баллы репутации: 2045
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1804  Сообщение Синька » 29 дек 2016, 20:13

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Буженина и щековина маринуются, клюквенный соус ждет своего часа :) через пару часов буду ставить холодец вариться.
Завтра начнется настоящий новогодний марафон по полной программе, предполагаю, что духовка будет работать весь день :LDR:

У меня тоже завтра марафон - будет целый день работать блендер и руки.
Надо сделать торт, пирожные и конфеты. Это программа минимум. Но оптимально - ещё сделать три соуса, паштет и начинку на роллы (чтоб 31-го только скрутить), один из салатов сразу собрать для пропитки. Это не считая рабочего дня.
Остальное меню останется на 31-е.
"Любовь - это единственный разумный и удовлетворительный ответ на вопрос о смысле человеческого существования".
Эрих Фромм

Синька

Аватара пользователя
За 3 000 сообщений
 
Сообщения: 3950
Зарегистрирован:
13 ноя 2013, 01:32
Откуда: Харьков
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 309

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1805  Сообщение АКсв » 29 дек 2016, 20:21

Вот вы чревоугодники!

У нас все по крестьянски. Медальоны семги, кролик в сметане, картофельное пюре, оливье и мандарины. Всё!

АКсв

Аватара пользователя
За 12 000 сообщений
 
Сообщения: 12893
Зарегистрирован:
19 ноя 2015, 17:00
Откуда: Ниоткуда
Пол: Мужской
Баллы репутации: 862
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1806  Сообщение Златовласка » 29 дек 2016, 20:22

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Неужели при таком разнообразии кто-то будет есть винегрет?

Как ни странно, я очень люблю. Назавтра весьма тоже хорошо идет, когда всем хочется человеческой еды. Но я ж немного , не тазиками буду делать.

Златовласка

Аватара пользователя
За 31 000 сообщений
 
Сообщения: 31945
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 19:31
Пол: Женский
Баллы репутации: 2307
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1807  Сообщение Чертенок No13 » 29 дек 2016, 20:38

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Заливное из языка и индейки варится, к нему потом ещё вырезка будет. Кроль с кореньями и карт пюре, , эклеры плюс бисквит со взбитыми сливками плюс йогуртово-фруктовое желе. Салаты разные: из семги с огурцами и салатными листьями и перепелиными яйцами, крабовые с авокадо и грушей, винегрет, оливье и шуба-без неё семье и праздник не праздник.

Это плюсом к тому, что гости принесут?
Жизнь неумолимо налаживается

Чертенок No13

Аватара пользователя
За 51 000 сообщений
Секси-модератор
 
Сообщения: 51757
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 20:21
Откуда: Asgard
Пол: Женский
Баллы репутации: 4001

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1808  Сообщение Кошенятко » 29 дек 2016, 20:38

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
У меня тоже завтра марафон - будет целый день работать блендер и руки.
Надо сделать торт, пирожные и конфеты. Это программа минимум. Но оптимально - ещё сделать три соуса, паштет и начинку на роллы (чтоб 31-го только скрутить), один из салатов сразу собрать для пропитки. Это не считая рабочего дня.
Остальное меню останется на 31-е.

Ну, за блендер/комбайн я вообще молчу :D
Торт на НГ - просто Медовик, потому как задумала дочке на ДР кое-что интересное.
Соусов тоже будет как минимум, три. Салатов - куча, и с пропитками, и - без.
По поводу рабочего дня - я - пас.
Я - личность творческая. Хочу - творю, хочу - вытворяю)

Кошенятко

Аватара пользователя
За 5 000 сообщений
Персональное звание
 
Сообщения: 5706
Зарегистрирован:
12 май 2016, 13:50
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 971
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1809  Сообщение Синька » 29 дек 2016, 21:02

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Ну, за блендер/комбайн я вообще молчу :D
Торт на НГ - просто Медовик, потому как задумала дочке на ДР кое-что интересное.
Соусов тоже будет как минимум, три. Салатов - куча, и с пропитками, и - без.
По поводу рабочего дня - я - пас.

А у меня торт экспериментальный, первый раз буду делать. С двумя видами кремов, надо чтоб дыбом стояли. Поэтому надо настраиваться на позитив.
Салатов тоже несколько будет, но один сразу пойдёт стоять готовым до НГ, на второй надо замариновать цветную капусту, а третий буду резать прямо накануне праздника, чтоб свежий был. Собственно, 31-го я тоже работаю.
Ой! Надо же лук замариновать! Пошла резать...
"Любовь - это единственный разумный и удовлетворительный ответ на вопрос о смысле человеческого существования".
Эрих Фромм

Синька

Аватара пользователя
За 3 000 сообщений
 
Сообщения: 3950
Зарегистрирован:
13 ноя 2013, 01:32
Откуда: Харьков
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 309

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1810  Сообщение Златовласка » 29 дек 2016, 21:06

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Это плюсом к тому, что гости принесут?

Они принесут шашлык, хачапури и рыбу. И печеночный торт. Но мы ж всего понемного, тот же авокадо с крабовыми-что его, таз? Одна салатничка небольшая. Так и салат с семгой-одно блюдо.
А нас десять за столом, как ни крути.
Торт бисквит улетает за один присест. Эклеры я и попробовать в прошлом году еле успела, хоть и ночь. :)

Златовласка

Аватара пользователя
За 31 000 сообщений
 
Сообщения: 31945
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 19:31
Пол: Женский
Баллы репутации: 2307
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1811  Сообщение Вевея » 29 дек 2016, 21:15

А вы что, 29-го варите язык, который надо есть через двое и трое суток?

Вевея

Аватара пользователя
За 3 000 сообщений
 
Сообщения: 3871
Зарегистрирован:
07 янв 2016, 14:57
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 376
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1812  Сообщение Златовласка » 29 дек 2016, 21:39

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: А вы что, 29-го варите язык, который надо есть через двое и трое суток?

Рановато, конечно, надо было бы завтра начинать, а я сегодня вечером, надеюсь, его съедят уже 31-ого, 1-ого максимум, там же не целая индейка, а филе одинарное. Варить ещё маленькую вырезку ночью. Пока остынет, пока разобрать завтра, т.е.сложить 30-ого по сути, :oops: сладкое буду делать завтра, салаты послезавтра. :)

Златовласка

Аватара пользователя
За 31 000 сообщений
 
Сообщения: 31945
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 19:31
Пол: Женский
Баллы репутации: 2307
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1813  Сообщение Indie » 29 дек 2016, 21:48

Как можно есть авокадо, цэ ж гыдота ( ( (
Как почитаю, кто сколько ест....блин, надо устроить тут конкурс фото до и после НГ :D
Седня еле купила банку икры, в русском магазине соотечественники размели, а в немецком рядом с домом нету ее, как вида.
А я хочу блинчиков с икрой. И оливье. Все. Остальное в виде готового, каждый купит себе то, чего захочет.

Indie

За 16 000 сообщений
 
Сообщения: 16578
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:45
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1337
Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1814  Сообщение Naoko » 29 дек 2016, 21:56

Мы еще ничего не готовим :D
Сидим на мандарино-шоколадной диете.

Оливье и шубу сделаем, потому как традиция, как и поход мужа в баню 31-го.
Торт решили купить. И два кг мороженного в морозилке.
Решили в этом году " не делать из еды культ"!

Naoko

Аватара пользователя
За 18 000 сообщений
 
Сообщения: 18249
Зарегистрирован:
08 июн 2012, 13:07
Пол: Женский
Баллы репутации: 1347
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1815  Сообщение Кошенятко » 29 дек 2016, 22:51

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: А вы что, 29-го варите язык, который надо есть через двое и трое суток?

Да :D я сегодня отварила, очистила, положила назад в бульон и вынесла на балкон до 31)
Я - личность творческая. Хочу - творю, хочу - вытворяю)

Кошенятко

Аватара пользователя
За 5 000 сообщений
Персональное звание
 
Сообщения: 5706
Зарегистрирован:
12 май 2016, 13:50
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 971
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1816  Сообщение Natali723 » 29 дек 2016, 23:44

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Мы еще ничего не готовим :D
Сидим на мандарино-шоколадной диете.

Оливье и шубу сделаем, потому как традиция, как и поход мужа в баню 31-го.
Торт решили купить. И два кг мороженного в морозилке.
Решили в этом году " не делать из еды культ"!

Наоко, а оливье и шубу вы готовите вегетарианские? Если да, то как?

Natali723

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19718
Зарегистрирован:
22 мар 2011, 23:30
Пол: Женский
Баллы репутации: 2445
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1817  Сообщение Naoko » 29 дек 2016, 23:48

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Наоко, а оливье и шубу вы готовите вегетарианские? Если да, то как?


В шубе вместо селедки - или морская капуста, или соленые грибы.
В оливье - адыгейский сыр и яблоко, вместо мяса и яиц.
Ну и по-хорошему майонез без яиц можно сделать самим. Но мы сейчас без фанатизма.

Понятно, что это не полноценная замена. Скорее "вариация на тему")

Naoko

Аватара пользователя
За 18 000 сообщений
 
Сообщения: 18249
Зарегистрирован:
08 июн 2012, 13:07
Пол: Женский
Баллы репутации: 1347
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1818  Сообщение Natali723 » 29 дек 2016, 23:54

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:

В шубе вместо селедки - или морская капуста, или соленые грибы.
В оливье - адыгейский сыр и яблоко, вместо мяса и яиц.
Ну и по-хорошему майонез без яиц можно сделать самим. Но мы сейчас без фанатизма.

Понятно, что это не полноценная замена. Скорее "вариация на тему")

Молодцы) вы бы делились с нами время от времени такими рецептами. Меня на такое иногда тянет.

Natali723

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19718
Зарегистрирован:
22 мар 2011, 23:30
Пол: Женский
Баллы репутации: 2445
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1819  Сообщение Фрау СОВА » 29 дек 2016, 23:55

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Как можно есть авокадо, цэ ж гыдота ( ( (

вкусы разные - я его обожаю, без ничего, посолить и чуть маслом полить, удовольствие)
Хей, хай, хвилю тримай!

Ап! И тигры у ног моих сели.
Ап! И с лестниц в глаза мне глядят.


потом захочешь куда-то - хоть до Луны прокачу

Фрау СОВА

Аватара пользователя
За 6 000 сообщений
 
Сообщения: 6468
Зарегистрирован:
20 май 2015, 20:49
Откуда: с охоты
Пол: Женский
Баллы репутации: 552
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1820  Сообщение Natali723 » 29 дек 2016, 23:57

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
вкусы разные - я его обожаю, без ничего, посолить и чуть маслом полить, удовольствие)

Мне нравится намазать на черный хлеб, посолить, притрусить крупно молотым черным перцем и сверху кусочек консервированого тунца. Очень вкусно.

Natali723

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19718
Зарегистрирован:
22 мар 2011, 23:30
Пол: Женский
Баллы репутации: 2445
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив