Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Новогоднее меню


Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1381  Сообщение Ан0ним » 24 дек 2015, 16:45

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:

Кто знает?
Свежие яйца уже сто лет никто не кладет в кондитерку.
А в яичном порошке, как и в сухом молоке = хз что на самом деле? Натуральное слишком дорого.

Взял за руку - женись.
Назвался груздем - полезай в кузов.
Нравится-не нравится - спи моя красавица.

Ан0ним

Аватара пользователя
За 300 сообщений
 
Сообщения: 369
Зарегистрирован:
07 окт 2015, 14:37
Откуда: город Х.
Пол: Мужской
Баллы репутации: 39

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1382  Сообщение Naoko » 24 дек 2015, 17:22

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Взял за руку - женись.
Назвался груздем - полезай в кузов.
Нравится-не нравится - спи моя красавица.


И вечное
Не согрешишь, не покаешься.

Naoko

Аватара пользователя
За 18 000 сообщений
 
Сообщения: 18536
Зарегистрирован:
08 июн 2012, 13:07
Пол: Женский
Баллы репутации: 1385
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1383  Сообщение Ан0ним » 24 дек 2015, 17:25

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:

И вечное
Не согрешишь, не покаешься.

Прочитал почему-то "не согрешишь - не согреешься", но то такэ, оговорочка по Фрейду.

Ан0ним

Аватара пользователя
За 300 сообщений
 
Сообщения: 369
Зарегистрирован:
07 окт 2015, 14:37
Откуда: город Х.
Пол: Мужской
Баллы репутации: 39

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1384  Сообщение Natali723 » 24 дек 2015, 17:52

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:

Спасибо! Увидела!
А какой крем такой-же беспроигрышный? Лучше без яиц.

И сколько они пекутся? Действительно 30 минут?

Я делала заварной без яиц. Сверху поливала шоколадом. В заварной можно цедру потереть, если нравится.

Natali723

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19935
Зарегистрирован:
22 мар 2011, 23:30
Пол: Женский
Баллы репутации: 2487
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1385  Сообщение Риорита » 24 дек 2015, 20:21

Так. Решилось мне , что будут рыбные и мясные закуски и сочетающееся с ними. Для рыбный -- салат со с/с семгой и грейпфрутом, корзинки с икрой и брусочки огурцы-морковка-сельдерей, может, сырые шампиньо
ны, которые макать в сырный соус. Для мясных -- финики с вонюченьким сыром, барселонский салат и какой-нибудь фруктовый салат с подобием пармской ветчины. На горячее, возможно, котлета по-киевски. Чего-то мне так приснилось. Сладкое -- или куплю, или не придумала, но что-то простое.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53321
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4736
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1386  Сообщение Буковинка » 24 дек 2015, 20:29

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Так. Решилось мне , что будут рыбные и мясные закуски и сочетающееся с ними. Для рыбный -- салат со с/с семгой и грейпфрутом, корзинки с икрой и брусочки огурцы-морковка-сельдерей, может, сырые шампиньо
ны, которые макать в сырный соус. Для мясных -- финики с вонюченьким сыром, барселонский салат и какой-нибудь фруктовый салат с подобием пармской ветчины. На горячее, возможно, котлета по-киевски. Чего-то мне так приснилось. Сладкое -- или куплю, или не придумала, но что-то простое.

Для мене саме просте на НР - "Наполеон".))) Легко і швидко. І смачно.
Ріо, а барселонський салат - це що?

На свята приїжджає подружка з Італії. Це будуть і їх сири всякі, і прошуто, і оливки дуже смачні, і морепродукти, які дуже від наших відрізняються. Корочше, свято душі і шлунка. :D

Буковинка

Аватара пользователя
За 5 000 сообщений
 
Сообщения: 5299
Зарегистрирован:
26 дек 2014, 12:54
Откуда: Чернівці
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1366
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1387  Сообщение Риорита » 24 дек 2015, 20:34

Это я его просто так называю. Стибрила рецепт в кафе в Барселоне. Айсберг, черри, изюм, грецкие орехи, сырая морковка, сельдерей черешковый и козий сыр. Заправка -- ОМ+лимонный сок.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53321
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4736
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1388  Сообщение Буковинка » 24 дек 2015, 20:37

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Это я его просто так называю. Стибрила рецепт в кафе в Барселоне. Айсберг, черри, изюм, грецкие орехи, сырая морковка, сельдерей черешковый и козий сыр. Заправка -- ОМ+лимонный сок.

Сельдерей не дуже перебиває інші продукти? А так-то мені рецепт сподобався, так хочеться чогось свіжого!

Буковинка

Аватара пользователя
За 5 000 сообщений
 
Сообщения: 5299
Зарегистрирован:
26 дек 2014, 12:54
Откуда: Чернівці
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1366
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1389  Сообщение Риорита » 24 дек 2015, 20:39

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Сельдерей не дуже перебиває інші продукти? А так-то мені рецепт сподобався, так хочеться чогось свіжого!

Нет, там одного стебля хватит на большую миску. Все очень гармонично. Сыр -- мягкий только. Мы его очень полюбили, салат этот.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53321
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4736
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1390  Сообщение Риорита » 24 дек 2015, 21:00

phpBB [video]
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53321
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4736
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1391  Сообщение Peppy » 24 дек 2015, 21:04

Рио, отличное меню, я у вас буду списывать :) Но мне не хватает в нём каких-то канапок. А корзиночки из чего?
И ещё, гарнир никакой не предусмотрен? Котлета по-киевски будет бездарно выливаться прямо на голую тарелку?

Peppy

Аватара пользователя
За 40 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Сообщения: 40772
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:49
Пол: Женский
Баллы репутации: 3929

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1392  Сообщение Вика » 24 дек 2015, 21:05

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Для мене саме просте на НР - "Наполеон".))) Легко і швидко. І смачно.
Ріо, а барселонський салат - це що?

На свята приїжджає подружка з Італії. Це будуть і їх сири всякі, і прошуто, і оливки дуже смачні, і морепродукти, які дуже від наших відрізняються. Корочше, свято душі і шлунка. :D

:LUI: Наполеон - це "швидко"? :GCA Для меня это один из трудоемких тортов. Еще Муравейник к нему в компанию.

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
Мемориальный
 
Сообщения: 25104
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 12:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1393  Сообщение Риорита » 24 дек 2015, 21:12

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Рио, отличное меню, я у вас буду списывать :) Но мне не хватает в нём каких-то канапок. А корзиночки из чего?
И ещё, гарнир никакой не предусмотрен? Котлета по-киевски будет бездарно выливаться прямо на голую тарелку?

Гарнир я перестала делать давно, но сын мне упорно заказывает кашку или картошечку, так что, возможно, сделаю пюре маленькое или рис в мультиварке, чтоб не отвлекало.
Корзиночки -- из песочного теста с тмином. Но. Хочу их сделать заранее. И боюсь, что съедят просто так.
Канапки -- может быть. Может, заменить фруктовый салат на что-то в духе: кусочек персика+кусочек хамона+сыр?
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53321
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4736
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1394  Сообщение Inlight » 24 дек 2015, 21:27

А мне понра острый говяжий стейк-салатец от старика Рамзи:

[media]https://youtu.be/s27uIYYupIg[/media]

Inlight

Аватара пользователя
За 4 000 сообщений
 
Сообщения: 4774
Зарегистрирован:
15 ноя 2015, 16:07
Откуда: Город над вольной Невой
Пол: Мужской
Баллы репутации: 684
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1395  Сообщение Peppy » 24 дек 2015, 21:30

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Гарнир я перестала делать давно, но сын мне упорно заказывает кашку или картошечку, так что, возможно, сделаю пюре маленькое или рис в мультиварке, чтоб не отвлекало.
Корзиночки -- из песочного теста с тмином. Но. Хочу их сделать заранее. И боюсь, что съедят просто так.
Канапки -- может быть. Может, заменить фруктовый салат на что-то в духе: кусочек персика+кусочек хамона+сыр?

Мои всё равно никаких сложносоставных блюд не едят, поэтому пюре с котлетой у нас есть и на новогоднем столе :) С персиком и хамоном выглядит заманчиво.

Peppy

Аватара пользователя
За 40 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Сообщения: 40772
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:49
Пол: Женский
Баллы репутации: 3929

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1396  Сообщение Смурфника » 24 дек 2015, 22:09

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
:LUI: Наполеон - це "швидко"? :GCA Для меня это один из трудоемких тортов. Еще Муравейник к нему в компанию.

По мне Муравейник один из простейших тортов, а Наполеон из области фантастики, всегда казался очень сложным в приготовлении.

Смурфника

Аватара пользователя
За 8 000 сообщений
 
Сообщения: 8564
Зарегистрирован:
10 апр 2012, 08:14
Пол: Женский
Баллы репутации: 2080
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1397  Сообщение Смурфника » 24 дек 2015, 22:10

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
мне кажется что для эклеров единственно возможный это заварной крем, все остальное, это уже не эклеры.

мне самые вкусные с творожным кремом)

Смурфника

Аватара пользователя
За 8 000 сообщений
 
Сообщения: 8564
Зарегистрирован:
10 апр 2012, 08:14
Пол: Женский
Баллы репутации: 2080
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1398  Сообщение Вика » 24 дек 2015, 22:11

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
По мне Муравейник один из простейших тортов, а Наполеон из области фантастики, всегда казался очень сложным в приготовлении.

В Муравейнике самое гадкое и долгое - рвать тесто на мелкие частички и раскладывать на противне. И так минимум 4 раза. :stars:
В Наполеоне - выпекать 12 коржей.
Остальное как в любых других тортах.

Вика

Аватара пользователя
За 25 000 сообщений
Мемориальный
 
Сообщения: 25104
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 12:41
Откуда: Харьков, Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 1506

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1399  Сообщение Смурфника » 24 дек 2015, 22:14

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
В Муравейнике самое гадкое и долгое - рвать тесто на мелкие частички и раскладывать на противне. И так минимум 4 раза. :stars:
В Наполеоне - выпекать 12 коржей.
Остальное как в любых других тортах.

Я в Муравейнике тесто прокручивала на мясорубку. Потом ножом кромсала.

Смурфника

Аватара пользователя
За 8 000 сообщений
 
Сообщения: 8564
Зарегистрирован:
10 апр 2012, 08:14
Пол: Женский
Баллы репутации: 2080
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Новогоднее меню

Номер сообщения:#1400  Сообщение Австралия » 24 дек 2015, 22:18

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
В Муравейнике самое гадкое и долгое - рвать тесто на мелкие частички и раскладывать на противне. И так минимум 4 раза. :stars:
В Наполеоне - выпекать 12 коржей.
Остальное как в любых других тортах.

я муравейник тесто делю на снежки и в морозилку, потом натерла на терке прямо на противне. быстро.

Австралия

Аватара пользователя
За 4 000 сообщений
 
Сообщения: 4822
Зарегистрирован:
15 янв 2015, 22:51
Откуда: Украина
Пол: Женский
Баллы репутации: 703
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив