Пока планирую вот что
Слить с консервированной печени трески масло, один к одному разбавить его теплой кипяченой водой и добавить сок лимона – это будет заправка.
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить, мелко нарезать.
Печень трески нарезать или размять вилкой – в зависимости от желаемой величины кусочков.
Соединить яйца и печень, добавить рубленый зеленый лук, заправить все маслом (использовать лучше часть – не слишком много), перемешать. Под низ подложкой добавить нарезанные ломтиками соленые огурчики
И вот это
помидор, 130 г
огурцы, 130 г
креветки, 120 г (очищенные)
салат айсберг, 100 г
болгарский перец, 60 г
Промыть зелень и овощи, обсушить.
Очищенные креветки опустить в кипящую воду, проварить до всплытия, откинуть на дуршлаг (если креветки берутся неочищенные – вес следует умножить на 2).
Болгарский перец очистить от семян.
Нарезать мелко огурцы и помидоры – кубиком покрупнее, болгарский перец – так же, выложить все овощи в миску.
Салат промыть, обсушить и руками нарвать, добавить к остальным продуктам.
Выложить в салат креветки, заправить его уксусом бальзамико и оливковым маслом, поперчить и посолить, перемешать.
Подавать овощной салат с креветками сразу после приготовления.
И вот это от Риориты
Случайно получился салат: с/с семга, огурец, сладкий перец, салатные листья, руккола. Залить бальзамиком -- думаю, яблочный уксус тоже подойдет -- и ложку зерновой горчицы. Вкусно.
.
Ну и для поклонников старины чуток оливье, шубу, паштетик, картошку запеченную с грибами, перцем и луком, мчсо гармошку, торт с маскарпоне, эклеры, закуски нарезки.