Путь к сердцу мужчин, да и многих девушек тоже. Желающим похудеть лучше сразу запастись валидолом.

Вопрос на счет фасоли


Re: Вопрос на счет фасоли

Номер сообщения:#21  Сообщение Чертенок No13 » 03 окт 2011, 00:38

Риорита: Черти -- не травоядные? Кровожадные?

Чертей тошнит от фасоли :D
И таки да, мясо - наше фсьо! :crazy:
Жизнь неумолимо налаживается

Чертенок No13

Аватара пользователя
За 52 000 сообщений
Секси-модератор
 
Сообщения: 52922
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 20:21
Откуда: Asgard
Пол: Женский
Баллы репутации: 4117

Re: Вопрос на счет фасоли

Номер сообщения:#22  Сообщение El_ka » 03 окт 2011, 08:55

Леда: Мне очень редко попадается такая. Может, ты все время у одних и тех же недобросовестных бабуль покупаешь?
Давай я тебе куплю на пробу, в четверг принесу?

Или как вариант - у меня зрение лучше :D
А бабуль я стараюсь выбирать "божьих одуванчиков". Но, либо они хорошо маскируются, либо я в одуванах не разбираюсь :)
Приходи в четверг, конечно. Хоть с фасолью, хоть без :) А я как раз седня в метро про тебя вспоминала - давненько Леда не заходила :))

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13184
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Re: Вопрос на счет фасоли

Номер сообщения:#23  Сообщение El_ka » 03 окт 2011, 09:02

Peppy: El_ka, а рецепт супа? Я никогда не пробовала фасолевый суп.

Рецепта моих любимых три (с фасолью). Первый - суп, как написала Татьянка, но без огурцов в конце и я морковь с луком не зажариваю, а так кидаю - эт кто как любит. И перед готовкой фасоль обязательно надо подержать часов 5 в воде (я обычно на ночь ставлю) и потом эту воду слить. Во-первых при вымачивании из фасоли выходят вещества, которые способствуют газообразованию в желудке, а, во-вторых, существенно сокращается время ее приготовления.
Второй - борщ с фасолью и грибами. Обычный борщ, только варить не на мясном, а на фасолево-грибном бульоне.
И третий - просто тушу фасоль с грибами и томатом в небольшом количестве воды. Можно с зажаркой, можно без - под настроение :)

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13184
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Re: Вопрос на счет фасоли

Номер сообщения:#24  Сообщение El_ka » 03 окт 2011, 09:05

Татьянка: Лена, еще вот есть способ хранения фасоли - в моррозилке.
На вкус точно не влияет, и ничего не заведется.

Мне в том году посчастливилось купить фасоль еще не сушеную. Я на радостях у бабушки забрала весь мешочек и хранила в морозилке - это, конечно, идеальный вариант. В этом году я сторожила-сторожила появление такой фасоли, но... то ли я уезжала в этот период, то ли даже не знаю что, но так ее ни разу и не видела : (

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13184
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Re: Вопрос на счет фасоли

Номер сообщения:#25  Сообщение El_ka » 03 окт 2011, 09:06

Леда: А потом чечевичную похлебку приготовлю и позову на чечевицу .

Кстати, а я на чечевицу уже давно поглядываю, но ни разу так и не купила :)

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13184
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Re: Вопрос на счет фасоли

Номер сообщения:#26  Сообщение Татьянка » 03 окт 2011, 09:08

El_ka: И третий - просто тушу фасоль с грибами и томатом в небольшом количестве воды. Можно с зажаркой, можно без - под настроение :)

Лена, а этот рецепт поподробней можно?
Фасоль сначала сварить надо?
И грибы какие - лесные или шампиньоны тоже можно?
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 53967
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4345
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Вопрос на счет фасоли

Номер сообщения:#27  Сообщение El_ka » 03 окт 2011, 09:31

Татьянка: Лена, а этот рецепт поподробней можно?
Фасоль сначала сварить надо?
И грибы какие - лесные или шампиньоны тоже можно?

Да, фасоль сперва варю (т.к. она дольше всех). А потом - можно грибы с луком зажарить, а потом чуть притушить с готовой фасолью с томатом. Можно все варить по-отдельности, а потом соединить и притушить с добавлением того и того бульонов. Учитывая, что я это блюдо придумала сама, то рецепт зависит исключительно от настроения :jokingly:
Ой, я вспомнила, что как-то его даже с уксусом готовила и подавала холодным - типа как чуть замаринованным, тож очень вкусно было :)
А какие грибы - у меня-то выбора нет, только шампиньоны или вешенка. Хотя, ИМХО, это и немного недогрибы... Зато безопасно.

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13184
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Re: Вопрос на счет фасоли

Номер сообщения:#28  Сообщение Natali723 » 03 окт 2011, 09:34

Фасолевый суп с грибами очень популярен на Западной Украине :) Я впервые во Львове попробовала :O вкуснятина!

Natali723

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19935
Зарегистрирован:
22 мар 2011, 23:30
Пол: Женский
Баллы репутации: 2487
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Вопрос на счет фасоли

Номер сообщения:#29  Сообщение Риорита » 03 окт 2011, 11:10

Да фасоль это вообще круто. И с грибами, и с ребрышками, и с помидорами.
Бога нет, но он существует (с)

Риорита

Аватара пользователя
За 53 000 сообщений
 
Сообщения: 53279
Зарегистрирован:
22 авг 2011, 17:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 4733
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Вопрос на счет фасоли

Номер сообщения:#30  Сообщение Лапушка » 03 окт 2011, 23:59

если честна-фасоль убирают в конце июля/нач.августа, поэтому если гоняться за фасолью перед осенью -шансы уменьшаются
у меня однажды была эпопея..-принесла мне мама хвасольку (а я сама жила на съемн.квартире)-нах мне нада было одной супы /фасоль готовить?
в общем, я забыла и в одное чудесненькое утро проснулась, вышла на кухню, полезла в шкаф за кофе- там ..ну извините-ну правда-пиздец..куча этих жучков ломятся во все стороны, а я еще дамочка с вывихом по поводу отношения к такой живности..в общем капец- с матюками все в кулек и на мусорку, сдуру чистящим "прыскать" шкаф, и на работу..бррр :stars:
теперь храню фасоль в стекл.евро-банке ))
правда, если честна-кроме борща/тушенного мяса с овощами/винегрета и салата с ветчиной больше не готовлю ничего))

Лапушка

За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13556
Зарегистрирован:
23 апр 2011, 13:50
Пол: Женский
Баллы репутации: 1283
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Вопрос на счет фасоли

Номер сообщения:#31  Сообщение Marta » 07 ноя 2011, 21:41

Насчет хранения фасоли, если ее собрать на огороде, то сразу на сутки в морозилку, у кого она большая. А потом фасоль просушить, дальше хранить на балконе - 100% жуков не будет.
Есть и другой способ: полотняный мешочек, пару головок чеснока и соли, сколько не жалко. Так можно держать и в квартире. Когда покупаешь фасоль на базаре, надо присматриваться, но лично мне ни разу с жуками не приходилось покупать.
Это что-то бабуся бесстыжая оказалась.

правда, если честна-кроме борща/тушенного мяса с овощами/винегрета и салата с ветчиной больше не готовлю ничего))

Именно постный борщ и варят с фасолью. если со сладким перчиком и живым томатным соком - так вкуснее, чем на мясном бульоне.
Самого главного глазами не увидеть.
Антуан де Сент-Экзюпери.

Marta

Аватара пользователя
За 4 000 сообщений
 
Сообщения: 4612
Зарегистрирован:
01 ноя 2011, 23:47
Откуда: Kharkov
Пол: Женский
Баллы репутации: 506
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Вопрос на счет фасоли

Номер сообщения:#32  Сообщение Йолка » 07 ноя 2011, 22:06

А я лентяйка, в суп консервированную фасоль покупаю :hahaha:

Йолка

Аватара пользователя
За 36 000 сообщений
Модератор-хулиганка
 
Сообщения: 36319
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:15
Пол: Женский
Баллы репутации: 2561

Раздел Статистика

Вернуться в Кулинарный креатив