Lizz: а я удивляюсь когда говорят сосисЬка... ведь пишется-то без мягкого знака, откуда там в произношении он взялся?
Наверное, ассоциативная цепочка с сиськой.

А, вообще, это можно объяснить фонетически: идёт как бы перекличка с предыдущим слогом, в котором есть мягкий звук "с".
Но вот, что интересно, откуда взялись цифры о том, что 60% россиян говорят "свеклА"...

Natali723: А колготЫ, пиНджак, приЗвести себя в порядок никто не слыхал?

Интересно, но именно этих слов не слышала. Пинжак - слышала, а пинджак - это же даже тяжело выговорить.

Всё-таки почти все ошибки можно объяснить желанием облегчить выговор того или иного слова.