Сторінка 4 з 10

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 15 липня 2011, 10:20
Чертенок No13
Йолка: а то что ни тема - все сводится к одному.

Не, к двум. Мы еще про секас можем :hahaha:

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 15 липня 2011, 20:50
Волна
El_ka: Фух...
Про солод ниче сказать не могу, мот Волна знает?
Кста, она говорила, что вместо бородинского можно и белый класть хлеб... Просто вкус чуть мягче будет.

Белый хлеб можно, мне с белым даже больше нравится...
А про солод муж ничего не знает. А где его брать то?

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 16 липня 2011, 22:50
ainm cleite
Волна: Белый хлеб можно, мне с белым даже больше нравится...
А про солод муж ничего не знает. А где его брать то?

Солод? В фози покупал в чистом виде рубь с чем-то за пачку. Многие т.н. закваски состоят из солода и хлеба (сухие крошки).

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 16 липня 2011, 22:54
Чертенок No13
ainm cleite: Солод? В фози покупал в чистом виде рубь с чем-то за пачку. Многие т.н. закваски состоят из солода и хлеба (сухие крошки).

А пиво не получится, с солодом-то?

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 16 липня 2011, 22:55
Паулина
Чертенок No13: А пиво не получится, с солодом-то?


сказала с опаской или с надеждой? :D

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 16 липня 2011, 22:56
ainm cleite
Чертенок No13: А пиво не получится, с солодом-то?

Нет. Квас получится. Я пробовал.

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 17 липня 2011, 00:16
kizya
Чертенок No13: А пиво не получится, с солодом-то?

покупай мини пивоварню и вари пыво :V

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 28 квітня 2012, 17:11
Peppy
Ну что, в этом году квасу захотелось уже в апреле :) Кто умеет делать сам? Дайте рецептик, а? Я когда-то в юности делала, но там очень уж сложно было, с закупориванием в бутылки из под шампанского и выдержкой около недели. Хочу попроще.

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 28 квітня 2012, 17:20
Леда
Лимонный подойдет?

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 28 квітня 2012, 17:23
Peppy
Бывает и такой? Подойдёт!

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 28 квітня 2012, 17:33
Леда
7 литров воды
400г сахара
1ч.л. дрожжей,
щепотка соды,
2 лимона,
горсть изюма

В большую кастрюлю налить воду, вскипятить ее с сахаром. Лимоны нарезать кусочками ( с кожурой) и вместе с изюмом положить в кастрюлю с кипятком ( будет шипеть :) )Поставить емкость в теплое место и закрыть крышкой. Пока остывает до 40-45 градусов, развести в воде дрожжи и соду на кончике ножа, затем смешать с жидкостью. Оставить бродить на 12 часов. Затем квас процедить и разлить в бутылки, добавить по паре изюминок, закупорить пробками, дать постоять еще 2 часа, затем на 3 дня в холодильник.

Я разливаю в стерилизованные банки. Этот квас можно не класть горизонтально.

Удобно делать его вечером, а утром разлить.

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 28 квітня 2012, 17:34
Леда
Кстати, остывает довольно долго, часа 2, так что время рассчитывайте:)

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 28 квітня 2012, 22:19
Леда
Кстати, забыла - крышки на банки нужны плотные, пластиковые, но как для консервации.

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 12 червня 2012, 12:09
kizya
Волна, ставь в очередь на закваску ;)

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 12 червня 2012, 12:12
Волна
Хорошо :)

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 12 червня 2012, 13:53
ainm cleite
Те, у кого не очень красивые аватарки, становятся в конец очереди. И вообще я бы поставил под сомнение получение закваски в принципе при таком отношении к аватаркам.

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 12 червня 2012, 13:57
kizya
Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Те, у кого не очень красивые аватарки, становятся в конец очереди. И вообще я бы поставил под сомнение получение закваски в принципе при таком отношении к аватаркам.

ой, а у кого тут не очень красивые?
чет я начинаю уже сомневаться и жутко волноваться :impossible:

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 12 червня 2012, 14:00
ainm cleite
Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: ой, а у кого тут не очень красивые?
чет я начинаю уже сомневаться и жутко волноваться :impossible:

Волноваться будете, когда я буду смаковать свежий, полезный, ароматный и вкусный квас, а Ваша очередь будет еще только через площадь :P Вот тогда я и скажу: "А помните, Кизя, я ведь предупреждал про аватарку!" :yes: И выпью еще стаканчик.

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 12 червня 2012, 14:00
Йолка
Волна, и меня в очередь (или без очереди) плиз.


ЗЫ: А мне можно квас пить? :?

Re: Натуральный квас

ПовідомленняДодано: 12 червня 2012, 14:01
Йолка
Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Те, у кого не очень красивые аватарки, становятся в конец очереди. И вообще я бы поставил под сомнение получение закваски в принципе при таком отношении к аватаркам.

У вас самая некрасивая аватара. Так что девушек вперед пропускайте :R