Раздаём и получаем умные и полезные советы.

Блендер


Re: Блендер

Номер сообщения:#101  Сообщение Peppy » 26 янв 2014, 21:00

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
а что Вы в нем делаете?

Шинкую овощи на борщ, в том числе и гадкие твёрдые коренья, делаю фарш, пюре, тесто всякое, начинки для блинов, лук-морковку для зажарки, сыр для пиццы, салаты типа яблоко+морковка. Очень удобно, что есть маленькая чаша, можно в одной тесто, в другой начинку. Короче, пашет постоянно.

Peppy

Аватара пользователя
За 41 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Сообщения: 41551
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:49
Пол: Женский
Баллы репутации: 4037

Re: Блендер

Номер сообщения:#102  Сообщение Татьянка » 26 янв 2014, 21:01

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
А ты измельчителем пользуешься? Мне он не понра... Он или в хлам измельчает или оставляет крупные куски.

Я в нем измельчаю цедру на выпечку, и орехи тоже. Мясо на блинчики и пирожки. Печенку на оладьи. Творог растираю с зеленью и чесноком. Или творог с фруктами. И еще рыбный салатик (сардины, лук, яйца) - воздушный получается, прямо мусс.
Я не сдурела. Я вообще такая.
Таких, как я - немного. Только я. (с)
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю... по возможности буду приходить и долюбливать.

Татьянка

Аватара пользователя
За 54 000 сообщений
Персональное звание ''Форумная мама''
 
Сообщения: 54526
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:26
Откуда: отсюда
Пол: Женский
Баллы репутации: 4432
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Блендер

Номер сообщения:#103  Сообщение Леда » 26 янв 2014, 21:01

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Раз уж тему апнули, то скажу чем закончились мои муки выбора. Купила Браун Комби такой Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту И не перестаю его нахваливать уже который месяц. Чего я раньше с блендером мучилась?

У меня такой, но не комби)), с одной чашей. 9 лет, неубиваемый (ттт). Но блендер новый есть.
На самом деле я не готовлю ежедневно столько, чтобы всякий раз пользоваться комбайном (доставать, мыть, прятать). Но и без него хуже было бы.

К примеру, салат из капусты)) Ножом у меня ошметки крупные получаются, и долго.
Иногда правда оказывается куда интересней вымысла :)

Леда

За 9 000 сообщений
 
Сообщения: 9798
Зарегистрирован:
14 мар 2011, 00:25
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1225

Re: Блендер

Номер сообщения:#104  Сообщение Peppy » 26 янв 2014, 21:05

У меня комбайн стоит постоянно готовый к работе. Если места не хватает, то действительно лучше блендер, ибо задолбаться можно туда-сюда таскать его.

Peppy

Аватара пользователя
За 41 000 сообщений
Sorting-модератор
 
Сообщения: 41551
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:49
Пол: Женский
Баллы репутации: 4037

Re: Блендер

Номер сообщения:#105  Сообщение Natali723 » 26 янв 2014, 21:41

О! Я еще творог на творожную запеканку перемалываю на комбайне. Очень удобно в большой чаше это делать вжик-вжик)

Natali723

Аватара пользователя
За 20 000 сообщений
 
Сообщения: 20031
Зарегистрирован:
22 мар 2011, 23:30
Пол: Женский
Баллы репутации: 2504
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Блендер

Номер сообщения:#106  Сообщение Синька » 26 янв 2014, 22:04

У кого-нибудь блендер измельчает орехи и прочее (не самое мягкое) в идеально пластичную массу? Чтоб без крупинок, а как пластилин была.
"Любовь - это единственный разумный и удовлетворительный ответ на вопрос о смысле человеческого существования".
Эрих Фромм

Синька

Аватара пользователя
За 3 000 сообщений
 
Сообщения: 3869
Зарегистрирован:
13 ноя 2013, 01:32
Откуда: Харьков
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 309

Re: Блендер

Номер сообщения:#107  Сообщение Natali723 » 26 янв 2014, 22:10

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: У кого-нибудь блендер измельчает орехи и прочее (не самое мягкое) в идеально пластичную массу? Чтоб без крупинок, а как пластилин была.

Нет. Не измельчал.

Natali723

Аватара пользователя
За 20 000 сообщений
 
Сообщения: 20031
Зарегистрирован:
22 мар 2011, 23:30
Пол: Женский
Баллы репутации: 2504
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Блендер

Номер сообщения:#108  Сообщение KRina » 26 янв 2014, 22:27

Так, я уже практически побежала покупать комбайн, а потом прочла, что место надо.
Всё, отменяется.

KRina

Аватара пользователя
За 37 000 сообщений
Персональное звание ''Бетельгейзе''
 
Сообщения: 37496
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:38
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 3343
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Блендер

Номер сообщения:#109  Сообщение kizya » 20 фев 2014, 14:53

я так поняла, что неубиваемый именно браун?
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 31 000 сообщений
 
Сообщения: 31926
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1932
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Блендер

Номер сообщения:#110  Сообщение kizya » 20 фев 2014, 15:05

нда, ничего толком сказать продавцы не могут в магазинах, чет мурчат невнятное...
блендером нужно будет измельчать мясо вареное, печень
Что ж, если здесь чудес ждать не приходится — придется нам самим делать чудеса.

kizya

Аватара пользователя
За 31 000 сообщений
 
Сообщения: 31926
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 18:00
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1932
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Блендер

Номер сообщения:#111  Сообщение Маруся » 20 фев 2014, 15:53

Мне не нравится, как блендер измельчает мясо, печенку на паштет... замазка какая-то получается.
У меня для этого есть электромясорубка. Вот она - пашет, родимая. :good:

Маруся

Аватара пользователя
За 1 000 сообщений
 
Сообщения: 1394
Зарегистрирован:
18 окт 2013, 15:41
Откуда: ХАРЬКОВ
Пол: Женский
Баллы репутации: 157

Re: Блендер

Номер сообщения:#112  Сообщение Нюша » 20 фев 2014, 16:03

Варёное мясо он измельчает нормально. А вот сырое для фарша лучше, конечно, в мясорубке. У меня Браун, нареканий нет.

Нюша

Аватара пользователя
За 30 000 сообщений
 
Сообщения: 30123
Зарегистрирован:
10 май 2013, 18:58
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 2979
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Блендер

Номер сообщения:#113  Сообщение Бабайка » 20 фев 2014, 16:06

Браун, действительно, лучшим считается, но, как с любой техникой сейчас - может не повезти с конкретным блендером. У меня самый простой браун уже 8 лет, отлично работает. Еще я Кенвуд люблю технику, особенно их комбайны, ммм
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватара пользователя
За 6 000 сообщений
 
Сообщения: 6262
Зарегистрирован:
17 мар 2012, 22:28
Пол: Женский
Баллы репутации: 1022
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Блендер

Номер сообщения:#114  Сообщение El_ka » 20 фев 2014, 16:07

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Мне не нравится, как блендер измельчает мясо, печенку на паштет... замазка какая-то получается.
У меня для этого есть электромясорубка. Вот она - пашет, родимая. :good:

Мне не понравилось, как он измельчает пюре. Какое-то оно... как клейкое получается, что ли? Воздушность исчезает.
А вареное мясо нормально - надо просто не передержать.

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13179
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Re: Блендер

Номер сообщения:#115  Сообщение Бабайка » 20 фев 2014, 16:19

Пюре любым измельчителем будет клейкое, там как-то структура нарушается картошкина, поэтому. Сначала надо картофелемялкой размять, потом миксером можно придать воздушность, низзя блендером
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватара пользователя
За 6 000 сообщений
 
Сообщения: 6262
Зарегистрирован:
17 мар 2012, 22:28
Пол: Женский
Баллы репутации: 1022
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Блендер

Номер сообщения:#116  Сообщение Маруся » 20 фев 2014, 17:14

Я пюре только вручную делаю. Никакими электрическими приборами оно не получится таким вкусным. как я делаю руками. У меня толкушка хорошая)
Блендер у меня не прижился, я не совсем понимаю, что им делать. Ну кое-что мелю - орехи, овощи запеченные для икры, но часто им не пользуюсь.
Тесто на блины я венчиком за 3 минуты делаю однородное.
Я люблю мясорубку, часто ею пользуюсь.
А вообще, наверное, кто как привык.

Маруся

Аватара пользователя
За 1 000 сообщений
 
Сообщения: 1394
Зарегистрирован:
18 окт 2013, 15:41
Откуда: ХАРЬКОВ
Пол: Женский
Баллы репутации: 157

Re: Блендер

Номер сообщения:#117  Сообщение Бабайка » 20 фев 2014, 17:19

Я погружным блендером: паштет, тесто на блины, лук+хлеб в котлеты. Это часто, остальное опционально
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватара пользователя
За 6 000 сообщений
 
Сообщения: 6262
Зарегистрирован:
17 мар 2012, 22:28
Пол: Женский
Баллы репутации: 1022
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Блендер

Номер сообщения:#118  Сообщение Naoko » 20 фев 2014, 17:23

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Я пюре только вручную делаю. Никакими электрическими приборами оно не получится таким вкусным. как я делаю руками. У меня толкушка хорошая)
Блендер у меня не прижился, я не совсем понимаю, что им делать. Ну кое-что мелю - орехи, овощи запеченные для икры, но часто им не пользуюсь.
Тесто на блины я венчиком за 3 минуты делаю однородное.
Я люблю мясорубку, часто ею пользуюсь.
А вообще, наверное, кто как привык.


Я чаще всего пользуюсь миксером.
Блендер - реже.
Мясорубки- нет)

Но есть проблема сделать молотую гвоздику.

Naoko

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19028
Зарегистрирован:
08 июн 2012, 13:07
Пол: Женский
Баллы репутации: 1425
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Блендер

Номер сообщения:#119  Сообщение El_ka » 20 фев 2014, 17:25

Ага, про картошку я догадывалась, теперь буду знать :)

И я венчик полюбила - он у меня, как насадка к блендеру идет, удобно очень.

El_ka

Аватара пользователя
За 13 000 сообщений
 
Сообщения: 13179
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:34
Пол: Женский
Баллы репутации: 1192

Re: Блендер

Номер сообщения:#120  Сообщение Naoko » 20 фев 2014, 17:29

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Ага, про картошку я догадывалась, теперь буду знать :)

И я венчик полюбила - он у меня, как насадка к блендеру идет, удобно очень.


Так для пюре тоже есть специальная насадка?

Naoko

Аватара пользователя
За 19 000 сообщений
 
Сообщения: 19028
Зарегистрирован:
08 июн 2012, 13:07
Пол: Женский
Баллы репутации: 1425
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Раздел Статистика

Вернуться в Шпаргалка