Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Ну рассказывай, как коптил, где? На балконе?
Та на кухне прям, в казане.
Вчера в рассол вечером закинул, в холодильник поставил.
Сёдня достал, ополоснул, подсушил.
Жменю ольхи в фольгу, попротыкал вилкой, на дно казана.
Сверьху тарельку из фольги же, для сбора жира каплющего.
На решОтке раскладываешь курку, опускаешь, она застревает как раз посерёдке казана.
Крышкой накрыл плотненько, и на полтора часа на плиту.
Сначала на сильный огонь, а как задымит, убавить и оставить до готовности.