Раздаём и получаем умные и полезные советы.

Хлебопечка - какая?


Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#81  Повідомлення Фрау СОВА » 21 січня 2016, 00:49

поробовал паску испечь - немного гливка
рецепт такой:
молоко 300гр.
масло слив. 2 ст. л.
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
мед - 2 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
мука - 500гр.
сухие дрожжи - 1,25 ч.л.
(я от себя еще горсть замоченного и нарезанного изюма добавила)

кто пек паску в хлебопечке? по какому рецепту хорошая была?
Хей, хай, хвилю тримай!

Ап! И тигры у ног моих сели.
Ап! И с лестниц в глаза мне глядят.


потом захочешь куда-то - хоть до Луны прокачу

Фрау СОВА

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6212
Зареєстрований:
20 травня 2015, 19:49
Звідки: с охоты
Бали репутації: 557

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#82  Повідомлення МОРОЗОВА » 21 січня 2016, 08:04

Рецепт, вроде, стандартный .Я посмотрела соотношение жидких и сухих компонентов-вроде стандартное для х/п. Может, программа не подходящая? Ее надо печь не в режиме "Кекс", а в режиме "Хлеб", да и программа , которая подольше. В моей - французский хлеб.

МОРОЗОВА

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6547
Зареєстрований:
16 жовтня 2013, 08:29
Звідки: Запорожье
Бали репутації: 1028

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#83  Повідомлення A-L-isa » 21 січня 2016, 08:24

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: поробовал паску испечь - немного гливка
рецепт такой:
молоко 300гр.
масло слив. 2 ст. л.
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
мед - 2 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
мука - 500гр.
сухие дрожжи - 1,25 ч.л.
(я от себя еще горсть замоченного и нарезанного изюма добавила)

кто пек паску в хлебопечке? по какому рецепту хорошая была?

У меня два любимых рецепта, получаются хорошо. Посмотрела в записи, пекла на режимах "ржаной" и "цельная мука". И вытаскивать за 10 минут, чтоб не подгорела. размер выставить по количеству ингредиентов.
с рецептами еще эксперементирую, но в общем так:
1. Дрожжи( сухих 2 ч.л., или живых 1ст.л.
Мука 325 г
Желтки 4шт
Сахар 120 г
Слив.масло 50г
Молоко 150 мл
Лимонная цедра, мускатный орех, корица.
Грецкий орех 80г.
2.
Дрожжи
Мука 600г
Яйца 4шт.
Сахар 190г
Масло слив. 50г
Молоко 180мл
Водка 20мл
Шафран 1ч.л.
Изюм 130г
В обоих рецептах взбить яйца с сахаром, потом добавить в ведерко.

A-L-isa

За 3 000 сообщений
 
Повідомлення: 3191
Зареєстрований:
15 листопада 2015, 09:45
Звідки: Харьков
Бали репутації: 324

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#84  Повідомлення Фрау СОВА » 21 січня 2016, 11:06

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Рецепт, вроде, стандартный .Я посмотрела соотношение жидких и сухих компонентов-вроде стандартное для х/п. Может, программа не подходящая? Ее надо печь не в режиме "Кекс", а в режиме "Хлеб", да и программа , которая подольше. В моей - французский хлеб.

в моей есть программа Кулич- в ней указано печь
2,55 часа
Хей, хай, хвилю тримай!

Ап! И тигры у ног моих сели.
Ап! И с лестниц в глаза мне глядят.


потом захочешь куда-то - хоть до Луны прокачу

Фрау СОВА

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6212
Зареєстрований:
20 травня 2015, 19:49
Звідки: с охоты
Бали репутації: 557

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#85  Повідомлення Фрау СОВА » 21 січня 2016, 11:07

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
У меня два любимых рецепта, получаются хорошо. Посмотрела в записи, пекла на режимах "ржаной" и "цельная мука". И вытаскивать за 10 минут, чтоб не подгорела. размер выставить по количеству ингредиентов.
с рецептами еще эксперементирую, но в общем так:
1. Дрожжи( сухих 2 ч.л., или живых 1ст.л.
Мука 325 г
Желтки 4шт
Сахар 120 г
Слив.масло 50г
Молоко 150 мл
Лимонная цедра, мускатный орех, корица.
Грецкий орех 80г.
2.
Дрожжи
Мука 600г
Яйца 4шт.
Сахар 190г
Масло слив. 50г
Молоко 180мл
Водка 20мл
Шафран 1ч.л.
Изюм 130г
В обоих рецептах взбить яйца с сахаром, потом добавить в ведерко.

может еще так попробую, спасибо
Хей, хай, хвилю тримай!

Ап! И тигры у ног моих сели.
Ап! И с лестниц в глаза мне глядят.


потом захочешь куда-то - хоть до Луны прокачу

Фрау СОВА

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6212
Зареєстрований:
20 травня 2015, 19:49
Звідки: с охоты
Бали репутації: 557

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#86  Повідомлення МОРОЗОВА » 21 січня 2016, 11:11

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
в моей есть программа Кулич- в ней указано печь
2,55 часа

Понятно теперь)))Надо программу "Паска")

МОРОЗОВА

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6547
Зареєстрований:
16 жовтня 2013, 08:29
Звідки: Запорожье
Бали репутації: 1028

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#87  Повідомлення МОРОЗОВА » 21 січня 2016, 11:12

А еще не знаю, как в твоей, в моей звуковой сигнал, когда можно забрасывать изюм. Он не сразу, а где-то через минут 30-40 после основного замеса.

МОРОЗОВА

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6547
Зареєстрований:
16 жовтня 2013, 08:29
Звідки: Запорожье
Бали репутації: 1028

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#88  Повідомлення Фрау СОВА » 21 січня 2016, 11:24

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: А еще не знаю, как в твоей, в моей звуковой сигнал, когда можно забрасывать изюм. Он не сразу, а где-то через минут 30-40 после основного замеса.

в этом рецепте - было сразу
я пекла уже с изюмом "насыщенный сладкий хлеб" - такой рецепт есть к ней, там тоже изюм сразу закладывается, и получился очень вкусный, хорошо подошел, красиво
а эта паска - гливка, и состав более тяжелый конечно, но ведь невкусно, и мед мне показался лишним в итоге
Хей, хай, хвилю тримай!

Ап! И тигры у ног моих сели.
Ап! И с лестниц в глаза мне глядят.


потом захочешь куда-то - хоть до Луны прокачу

Фрау СОВА

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6212
Зареєстрований:
20 травня 2015, 19:49
Звідки: с охоты
Бали репутації: 557

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#89  Повідомлення Кошенятко » 15 травня 2016, 14:12

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Понятно теперь)))Надо программу "Паска")

У меня программа "Сладкий хлеб"
Я - личность творческая. Хочу - творю, хочу - вытворяю)

Кошенятко

Аватар користувача
За 7 000 сообщений
Персональное звание
 
Повідомлення: 7275
Зареєстрований:
12 травня 2016, 12:50
Звідки: Харьков
Бали репутації: 1342
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#90  Повідомлення Бабайка » 21 квітня 2017, 12:30

Вроде, это самая подходящая тема. Хлеб стал получаться с плоской крышей. Поднимается, но шапка падает. Я так понимаю, это от температуры-влажности, дома стало холодно ведь. Как можно с этим побороться? Кроме купить хлеб в Колоске
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6280
Зареєстрований:
17 березня 2012, 21:28
Бали репутації: 1023

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#91  Повідомлення Нюша » 21 квітня 2017, 13:11

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Вроде, это самая подходящая тема. Хлеб стал получаться с плоской крышей. Поднимается, но шапка падает. Я так понимаю, это от температуры-влажности, дома стало холодно ведь. Как можно с этим побороться? Кроме купить хлеб в Колоске

Новобаварский ещё хороший)))

Нюша

Аватар користувача
За 54 000 сообщений
 
Повідомлення: 54557
Зареєстрований:
10 травня 2013, 17:58
Звідки: Харьков
Бали репутації: 4477
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#92  Повідомлення Бабайка » 21 квітня 2017, 13:20

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Новобаварский ещё хороший)))

бе-бе-бе)) Я и пеку-то раз в недели полторы, но нравится свой
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6280
Зареєстрований:
17 березня 2012, 21:28
Бали репутації: 1023

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#93  Повідомлення Нюша » 21 квітня 2017, 13:38

Я уже тоже близка к героическому поступку начать печь хлеб. Главное, печью обзавестись.)))

Нюша

Аватар користувача
За 54 000 сообщений
 
Повідомлення: 54557
Зареєстрований:
10 травня 2013, 17:58
Звідки: Харьков
Бали репутації: 4477
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#94  Повідомлення Бабайка » 21 квітня 2017, 13:43

Это такой приятный героизм) Беззатратный)) накидал за 2 минуты - и хозяюшка
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватар користувача
За 6 000 сообщений
 
Повідомлення: 6280
Зареєстрований:
17 березня 2012, 21:28
Бали репутації: 1023

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#95  Повідомлення Naoko » 21 квітня 2017, 15:23

У нас она живет сложной жизнью. То каждый день работает, то месяцами пылится.
Не могу сказать, необходимый это гаджет? или так, баловство?

Naoko

Аватар користувача
За 22 000 сообщений
 
Повідомлення: 22030
Зареєстрований:
08 червня 2012, 12:07
Бали репутації: 1629
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#96  Повідомлення Naoko » 21 квітня 2017, 15:24

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: Вроде, это самая подходящая тема. Хлеб стал получаться с плоской крышей. Поднимается, но шапка падает. Я так понимаю, это от температуры-влажности, дома стало холодно ведь. Как можно с этим побороться? Кроме купить хлеб в Колоске


Время увеличить?
И программу с предварительным подогревом?

Naoko

Аватар користувача
За 22 000 сообщений
 
Повідомлення: 22030
Зареєстрований:
08 червня 2012, 12:07
Бали репутації: 1629
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#97  Повідомлення Naoko » 21 квітня 2017, 15:25

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
Новобаварский ещё хороший)))


Мне он никакой. Что белый, что черный.
Видать на улучшителях сэкономили.

Naoko

Аватар користувача
За 22 000 сообщений
 
Повідомлення: 22030
Зареєстрований:
08 червня 2012, 12:07
Бали репутації: 1629
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#98  Повідомлення Мерехлюндия » 21 квітня 2017, 15:25

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину: У нас она живет сложной жизнью. То каждый день работает, то месяцами пылится.
Не могу сказать, необходимый это гаджет? или так, баловство?

мне так надоело пыль с нее вытирать, что я ее спрятала в кладовку.

Мерехлюндия

Аватар користувача
За 14 000 сообщений
 
Повідомлення: 14363
Зареєстрований:
05 листопада 2011, 00:23
Бали репутації: 2048
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#99  Повідомлення Графиня » 21 квітня 2017, 15:27

Верхушка еще может оседать если муки маловато. А если в доме холодно я сверху полотенечком прикрываю
а еще может быть дрожжей много или они очень активные, тогда он слишком быстро растет, зато потом проседает
Если ты способен видеть прекрасное, то только потому, что носишь прекрасное внутри себя. Ибо мир подобен зеркалу, в котором каждый видит собственное отражение. (Пауло Коэльо)

Графиня

Аватар користувача
За 2 000 сообщений
 
Повідомлення: 2575
Зареєстрований:
25 грудня 2014, 15:13
Звідки: Украина, Крым, конец карты
Бали репутації: 228
Попередження: 1

Re: Хлебопечка - какая?

Повідомлення номер:#100  Повідомлення Паулина » 21 квітня 2017, 17:35

Тут знаходиться посилання. Щоб побачити його, зареєструйтеся будь ласка, це займе у Вас всього хвилину:
мне так надоело пыль с нее вытирать, что я ее спрятала в кладовку.


я тоже на этой неделе решила её вообще убрать. За последний год, по-моему, ни разу не воспользовалась.
Да, это форум харьковчан

Паулина

Аватар користувача
За 28 000 сообщений
 
Повідомлення: 28532
Зареєстрований:
13 березня 2011, 16:19
Бали репутації: 3183
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Розділ Статистика

Повернутись до Шпаргалка