Рейтинг@Mail.ru
Раздаём и получаем умные и полезные советы.

Хлебопечка - какая?


Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#81  Сообщение Фрау СОВА » 21 янв 2016, 01:49

поробовал паску испечь - немного гливка
рецепт такой:
молоко 300гр.
масло слив. 2 ст. л.
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
мед - 2 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
мука - 500гр.
сухие дрожжи - 1,25 ч.л.
(я от себя еще горсть замоченного и нарезанного изюма добавила)

кто пек паску в хлебопечке? по какому рецепту хорошая была?
Хей, хай, хвилю тримай!

Ап! И тигры у ног моих сели.
Ап! И с лестниц в глаза мне глядят.

Фрау СОВА

За 5 000 сообщений
 
Сообщения: 5553
Зарегистрирован:
20 май 2015, 20:49
Откуда: с охоты
Пол: Женский
Баллы репутации: 459
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#82  Сообщение МОРОЗОВА » 21 янв 2016, 09:04

Рецепт, вроде, стандартный .Я посмотрела соотношение жидких и сухих компонентов-вроде стандартное для х/п. Может, программа не подходящая? Ее надо печь не в режиме "Кекс", а в режиме "Хлеб", да и программа , которая подольше. В моей - французский хлеб.

МОРОЗОВА

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7625
Зарегистрирован:
16 окт 2013, 09:29
Откуда: Запорожье
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1028

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#83  Сообщение A-L-isa » 21 янв 2016, 09:24

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: поробовал паску испечь - немного гливка
рецепт такой:
молоко 300гр.
масло слив. 2 ст. л.
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
мед - 2 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
мука - 500гр.
сухие дрожжи - 1,25 ч.л.
(я от себя еще горсть замоченного и нарезанного изюма добавила)

кто пек паску в хлебопечке? по какому рецепту хорошая была?

У меня два любимых рецепта, получаются хорошо. Посмотрела в записи, пекла на режимах "ржаной" и "цельная мука". И вытаскивать за 10 минут, чтоб не подгорела. размер выставить по количеству ингредиентов.
с рецептами еще эксперементирую, но в общем так:
1. Дрожжи( сухих 2 ч.л., или живых 1ст.л.
Мука 325 г
Желтки 4шт
Сахар 120 г
Слив.масло 50г
Молоко 150 мл
Лимонная цедра, мускатный орех, корица.
Грецкий орех 80г.
2.
Дрожжи
Мука 600г
Яйца 4шт.
Сахар 190г
Масло слив. 50г
Молоко 180мл
Водка 20мл
Шафран 1ч.л.
Изюм 130г
В обоих рецептах взбить яйца с сахаром, потом добавить в ведерко.
Прольются все слова как дождь...

A-L-isa

Аватара пользователя
За 3 000 сообщений
 
Сообщения: 3148
Зарегистрирован:
15 ноя 2015, 10:45
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 321

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#84  Сообщение Фрау СОВА » 21 янв 2016, 12:06

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Рецепт, вроде, стандартный .Я посмотрела соотношение жидких и сухих компонентов-вроде стандартное для х/п. Может, программа не подходящая? Ее надо печь не в режиме "Кекс", а в режиме "Хлеб", да и программа , которая подольше. В моей - французский хлеб.

в моей есть программа Кулич- в ней указано печь
2,55 часа
Хей, хай, хвилю тримай!

Ап! И тигры у ног моих сели.
Ап! И с лестниц в глаза мне глядят.

Фрау СОВА

За 5 000 сообщений
 
Сообщения: 5553
Зарегистрирован:
20 май 2015, 20:49
Откуда: с охоты
Пол: Женский
Баллы репутации: 459
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#85  Сообщение Фрау СОВА » 21 янв 2016, 12:07

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
У меня два любимых рецепта, получаются хорошо. Посмотрела в записи, пекла на режимах "ржаной" и "цельная мука". И вытаскивать за 10 минут, чтоб не подгорела. размер выставить по количеству ингредиентов.
с рецептами еще эксперементирую, но в общем так:
1. Дрожжи( сухих 2 ч.л., или живых 1ст.л.
Мука 325 г
Желтки 4шт
Сахар 120 г
Слив.масло 50г
Молоко 150 мл
Лимонная цедра, мускатный орех, корица.
Грецкий орех 80г.
2.
Дрожжи
Мука 600г
Яйца 4шт.
Сахар 190г
Масло слив. 50г
Молоко 180мл
Водка 20мл
Шафран 1ч.л.
Изюм 130г
В обоих рецептах взбить яйца с сахаром, потом добавить в ведерко.

может еще так попробую, спасибо
Хей, хай, хвилю тримай!

Ап! И тигры у ног моих сели.
Ап! И с лестниц в глаза мне глядят.

Фрау СОВА

За 5 000 сообщений
 
Сообщения: 5553
Зарегистрирован:
20 май 2015, 20:49
Откуда: с охоты
Пол: Женский
Баллы репутации: 459
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#86  Сообщение МОРОЗОВА » 21 янв 2016, 12:11

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
в моей есть программа Кулич- в ней указано печь
2,55 часа

Понятно теперь)))Надо программу "Паска")

МОРОЗОВА

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7625
Зарегистрирован:
16 окт 2013, 09:29
Откуда: Запорожье
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1028

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#87  Сообщение МОРОЗОВА » 21 янв 2016, 12:12

А еще не знаю, как в твоей, в моей звуковой сигнал, когда можно забрасывать изюм. Он не сразу, а где-то через минут 30-40 после основного замеса.

МОРОЗОВА

Аватара пользователя
За 7 000 сообщений
 
Сообщения: 7625
Зарегистрирован:
16 окт 2013, 09:29
Откуда: Запорожье
Пол: Я с Альфа Центавры, у нас нет пола
Баллы репутации: 1028

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#88  Сообщение Фрау СОВА » 21 янв 2016, 12:24

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: А еще не знаю, как в твоей, в моей звуковой сигнал, когда можно забрасывать изюм. Он не сразу, а где-то через минут 30-40 после основного замеса.

в этом рецепте - было сразу
я пекла уже с изюмом "насыщенный сладкий хлеб" - такой рецепт есть к ней, там тоже изюм сразу закладывается, и получился очень вкусный, хорошо подошел, красиво
а эта паска - гливка, и состав более тяжелый конечно, но ведь невкусно, и мед мне показался лишним в итоге
Хей, хай, хвилю тримай!

Ап! И тигры у ног моих сели.
Ап! И с лестниц в глаза мне глядят.

Фрау СОВА

За 5 000 сообщений
 
Сообщения: 5553
Зарегистрирован:
20 май 2015, 20:49
Откуда: с охоты
Пол: Женский
Баллы репутации: 459
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#89  Сообщение Кошенятко » 15 май 2016, 15:12

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Понятно теперь)))Надо программу "Паска")

У меня программа "Сладкий хлеб"
Я - личность творческая. Хочу - творю, хочу - вытворяю)

Кошенятко

Аватара пользователя
За 1 000 сообщений
 
Сообщения: 1929
Зарегистрирован:
12 май 2016, 13:50
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 317

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#90  Сообщение Бабайка » 21 апр 2017, 13:30

Вроде, это самая подходящая тема. Хлеб стал получаться с плоской крышей. Поднимается, но шапка падает. Я так понимаю, это от температуры-влажности, дома стало холодно ведь. Как можно с этим побороться? Кроме купить хлеб в Колоске
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватара пользователя
За 5 000 сообщений
 
Сообщения: 5668
Зарегистрирован:
17 мар 2012, 22:28
Пол: Женский
Баллы репутации: 950
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#91  Сообщение Нюша » 21 апр 2017, 14:11

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Вроде, это самая подходящая тема. Хлеб стал получаться с плоской крышей. Поднимается, но шапка падает. Я так понимаю, это от температуры-влажности, дома стало холодно ведь. Как можно с этим побороться? Кроме купить хлеб в Колоске

Новобаварский ещё хороший)))
куалункуизмо

Нюша

Аватара пользователя
За 17 000 сообщений
 
Сообщения: 17570
Зарегистрирован:
10 май 2013, 18:58
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 2014
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#92  Сообщение Бабайка » 21 апр 2017, 14:20

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Новобаварский ещё хороший)))

бе-бе-бе)) Я и пеку-то раз в недели полторы, но нравится свой
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватара пользователя
За 5 000 сообщений
 
Сообщения: 5668
Зарегистрирован:
17 мар 2012, 22:28
Пол: Женский
Баллы репутации: 950
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#93  Сообщение Нюша » 21 апр 2017, 14:38

Я уже тоже близка к героическому поступку начать печь хлеб. Главное, печью обзавестись.)))
куалункуизмо

Нюша

Аватара пользователя
За 17 000 сообщений
 
Сообщения: 17570
Зарегистрирован:
10 май 2013, 18:58
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Баллы репутации: 2014
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#94  Сообщение Бабайка » 21 апр 2017, 14:43

Это такой приятный героизм) Беззатратный)) накидал за 2 минуты - и хозяюшка
Пусть всегда будет солнце!

Бабайка

Аватара пользователя
За 5 000 сообщений
 
Сообщения: 5668
Зарегистрирован:
17 мар 2012, 22:28
Пол: Женский
Баллы репутации: 950
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#95  Сообщение Naoko » 21 апр 2017, 16:23

У нас она живет сложной жизнью. То каждый день работает, то месяцами пылится.
Не могу сказать, необходимый это гаджет? или так, баловство?

Naoko

Аватара пользователя
За 15 000 сообщений
 
Сообщения: 15610
Зарегистрирован:
08 июн 2012, 13:07
Пол: Женский
Баллы репутации: 1116
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''
Предупреждения: 1

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#96  Сообщение Naoko » 21 апр 2017, 16:24

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: Вроде, это самая подходящая тема. Хлеб стал получаться с плоской крышей. Поднимается, но шапка падает. Я так понимаю, это от температуры-влажности, дома стало холодно ведь. Как можно с этим побороться? Кроме купить хлеб в Колоске


Время увеличить?
И программу с предварительным подогревом?

Naoko

Аватара пользователя
За 15 000 сообщений
 
Сообщения: 15610
Зарегистрирован:
08 июн 2012, 13:07
Пол: Женский
Баллы репутации: 1116
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''
Предупреждения: 1

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#97  Сообщение Naoko » 21 апр 2017, 16:25

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
Новобаварский ещё хороший)))


Мне он никакой. Что белый, что черный.
Видать на улучшителях сэкономили.

Naoko

Аватара пользователя
За 15 000 сообщений
 
Сообщения: 15610
Зарегистрирован:
08 июн 2012, 13:07
Пол: Женский
Баллы репутации: 1116
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''
Предупреждения: 1

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#98  Сообщение Мерехлюндия » 21 апр 2017, 16:25

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту: У нас она живет сложной жизнью. То каждый день работает, то месяцами пылится.
Не могу сказать, необходимый это гаджет? или так, баловство?

мне так надоело пыль с нее вытирать, что я ее спрятала в кладовку.

Мерехлюндия

Аватара пользователя
За 10 000 сообщений
 
Сообщения: 10785
Зарегистрирован:
05 ноя 2011, 01:23
Пол: Женский
Баллы репутации: 1264
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб'' Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#99  Сообщение Графиня » 21 апр 2017, 16:27

Верхушка еще может оседать если муки маловато. А если в доме холодно я сверху полотенечком прикрываю
а еще может быть дрожжей много или они очень активные, тогда он слишком быстро растет, зато потом проседает
Життя пройде, немов вода,
і відцвіте, немов вишнева гілка...
в житті одна помилка — не біда,
біда, коли усе життя — помилка.(Л.Костенко)

Графиня

Аватара пользователя
За 1 000 сообщений
 
Сообщения: 1930
Зарегистрирован:
25 дек 2014, 16:13
Откуда: Украина, Крым, конец карты
Пол: Женский
Баллы репутации: 167
Имеет доступ в закрытый раздел ''Политика''

Re: Хлебопечка - какая?

Номер сообщения:#100  Сообщение Паулина » 21 апр 2017, 18:35

Здесь находится ссылка. Чтобы увидеть её, зарегистрируйтесь пожалуйста, это займёт у Вас всего минуту:
мне так надоело пыль с нее вытирать, что я ее спрятала в кладовку.


я тоже на этой неделе решила её вообще убрать. За последний год, по-моему, ни разу не воспользовалась.
Да, это форум харьковчан

Паулина

Аватара пользователя
За 15 000 сообщений
 
Сообщения: 15922
Зарегистрирован:
13 мар 2011, 17:19
Пол: Женский
Баллы репутации: 1404
Имеет доступ в закрытый раздел ''Закрытый клуб''

Раздел Статистика

Настройки

Вернуться в Шпаргалка